Alphabet illustré des animaux (1862) Doudet/Vache

'Madame Doudet (Théodore Lefèvre) Le livre des petits enfants Des lettres aux phrases - L'alphabet illustré des animaux - Compliments et fables A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - Y - Z

La vache

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armi les quadrupèdes ruminants, la Vache se distingue par son corps trapu, ses membres courts et robustes et son cou garni en dessous d'une peau lâche qu'on appelle fanon.

Son cri est un mugissement grave, sourd et prolongé.

Son pelage, ordinairement rougeâtre, noir ou blanc, se mélange souvent de ces trois couleurs, plus le poil est rouge, plus il est estimé. [56]

La Vache peut servir également à labourer,, mais il faut l'assortir avec un bœuf de sa taille et de sa force, afin d'obtenir un trait égal.

Le produit de la Vache est un bien qui croît et qui se renouvelle à chaque instant : le lait est l'aliment des enfants, le beurre l'assaisonnement de la plupart de nos mets, et le fromage la nourriture la plus ordinaire des habitants de la campagne.

Les Vaches noires sont celles qui donnent le meilleur lait, et les blanches celles qui en donnent le plus.

La peau de la Vache s'emploie à faire des chaussures.

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