Electrooxidation of diacetone-L-sorbose (DAS) into diacetone-2-keto-L-gulonic acid (DAG) at nickel electrodes
Identifieur interne : 000E96 ( Main/Exploration ); précédent : 000E95; suivant : 000E97Electrooxidation of diacetone-L-sorbose (DAS) into diacetone-2-keto-L-gulonic acid (DAG) at nickel electrodes
Auteurs : H. Ait Lyazidi [Maroc] ; M. Z. Benabdallah [Maroc, France] ; J. Berlan ; C. Kot [France] ; P.-L. Fabre [France] ; M. Mestre [France] ; J.-F. Fauvarque [France]Source :
- Canadian journal of chemical engineering [ 0008-4034 ] ; 1996.
Descripteurs français
- Pascal (Inist)
- Etude expérimentale, Réaction électrochimique, Oxydation, Composé organique, Cétose, Acide cétoaldonique, Electrode, Mousse(émulsion), Nickel, Potassium Hydroxyde, Solution basique, Médiateur, Nickel II Hydroxyde, Sorbofuranose(2,3:4,6-di-O-isopropylidène), Gulonique acide dérivé, Hexo-2-ulofuranosononique acide(2,3:4,6-di-O-isopropylidène).
- Wicri :
English descriptors
- KwdEn :
Abstract
L'oxydation du diacétone-L-sorbose (DAS) en acide diacétone-2-céto-L-gulonique (DAG) est une étape importante dans la synthèse de la vitamine C. Cette oxydation a été assistée électrochimiquement par le couple redox Ni(OH)2/β-NiOOH. L'anode était constituée par un collecteur de courant, soit en mousse de nickel soit en titane platiné, et une suspension de Ni(OH)2 en milieu KOH. C'est le β-NiOOH qui assurait l'oxydation du DAS et qui était régénéré à l'anode. Ce procédé a nécessité un réacteur à deux compartiments mais a conduit à des taux élevés de conversion : nous avons obtenu un rendement chimique de 96% avec un rendement faradique de 48% ont été obtenus. Nous comparons ici ces résultats avec ceux de la littérature.
Affiliations:
- France, Maroc
- Midi-Pyrénées, Occitanie (région administrative), Île-de-France
- Moret-sur-Loing, Paris, Toulouse
- Université Toulouse III - Paul Sabatier
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