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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie

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Eléments de l'association

Vin43
Maurizio Ugliano3
Vin Sauf Maurizio Ugliano" 40
Maurizio Ugliano Sauf Vin" 0
Vin Et Maurizio Ugliano 3
Vin Ou Maurizio Ugliano 43
Corpus11069
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
001B09 Maurizio Ugliano [Australie] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Stéphane Vidal [Belgique, France] ; Dimitra Capone [Australie] ; Tracey Siebert [Australie] ; Jean-Baptiste Dieval [France] ; Olav Aagaard [Belgique] ; Elizabeth J. Waters [Australie]Evolution of 3-Mercaptohexanol, Hydrogen Sulfide, and Methyl Mercaptan during Bottle Storage of Sauvignon blanc Wines. Effect of Glutathione, Copper, Oxygen Exposure, and Closure-Derived Oxygen
002548 Maurizio Ugliano [Australie] ; Paul A. Henschke [Australie]Comparison of three methods for accurate quantification of hydrogen sulfide during fermentation
003224 Maurizio Ugliano [Italie] ; Luigi Moio [Italie]Free and hydrolytically released volatile compounds of Vitis uinifera L. cv. Fiano grapes as odour-active constituents of Fiano wine
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