Nombre de Biot
De Dictionnaire geolien
Soit un corps dont la surface extérieure S est très grande par rapport à son volume V.
De plus, soit Cp sa chaleur massique, λ sa conductivité thermique et h le coefficient d'échange par convection.
Définition
Le nombre de Biot est:
Bi = (h * L) / λ , L = V / S
C'est un groupement adimensionnel.
Il fut montré que s'il est suffisamment petit (Bi < 0.1), alors on peut admettre que que le système est à température uniforme:
Bi < 0.1 -> T(x,t) = T(t)
Cela se retrouve quand h * L est faible ou quand λ est grand.
Source
Cours de monsieur Michel A. Buès sur les Transferts Thermiques, année 2016-2017, université de Lorraine
25 août 2017 Modifié le 25 août 2017
