Perche commune : Différence entre versions
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| + | * Description : Le corps est haut. Elle a le dos de couleur gris-vert, les flancs étant plus clairs avec des bandes sombres. Le ventre est blanc. Elle a deux nageoires dorsales séparées, les nageoires pelvienne et anale sont orangées. | ||
| + | * Habitat : dans les eaux calmes et riches en végétation aquatiques (arbres immergés...). | ||
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Version du 2 février 2011 à 15:29
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Perche commune
Perca fluviatilis
La perche commune (Perca fluviatilis) est une espèce de poisson d'eau douce de la famille des percidés.[1]. Elle est produite en pisciculture de façon intensive depuis les années 90 et a, de ce fait, donné lieu à de nombreux travaux scientifiques ou technologiques.
Caractéristiques
- Origine du nom : du latin perca, désignant l'animal, emprunté au grec πέρκη / pérkê, lui-même venant de l'adjectif πέρκος / pérkos, « noirâtre ».
- Description : Le corps est haut. Elle a le dos de couleur gris-vert, les flancs étant plus clairs avec des bandes sombres. Le ventre est blanc. Elle a deux nageoires dorsales séparées, les nageoires pelvienne et anale sont orangées.
- Habitat : dans les eaux calmes et riches en végétation aquatiques (arbres immergés...).
- Mode de vie : vit en groupe de sujets de même génération cependant il existe certaines grosses perches appélées "bossées" qui restent solitaires.
- Alimentation : carnassier, chasse en bande organisée d'autres poissons, goujons, gardons, ablettes. Se nourrit également de larves, de vers et de crustacés
- Reproduction : d'avril à juin.
- Longueur maximale connue : plus de 51 cm.
- Poids maximum connu : 4,750 kg.
- Poids moyen : de 200 à 500 g.
- Longévité maximale connue : 22 ans.
Bibliographie
L'objectif serait ici de sélectionner de l'ordre de 5 références sur le sujet.
Peter 2004
- titre original
- Lipides et acides gras dans différents tissus chez Perca fluviatilis L.
- auteurs
- Peter, M., Thomas, M., Gardeur, J.N., Brun Bellut, J.
- affiliation
- INRA, USC340, Unité sous contrat de sciences animales, (INPL ; ENSAIA) , Alimentation humaine, Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Centre de recherche de Nancy, Vandoeuvre-lès-Nancy, 54505, France
- Résumé
- La perche commune, Perca fluviatilis L., est un poisson maigre caractérisé par une forte teneur en acides gras polyinsaturés avec une grande proportion de DHA (C22:6n-3, 40% des acides gras totaux) ce qui lui confère une haute qualité nutritionnelle. Le but de cette expérience est de quantifier les lipides polaires et neutres dans les trois tissus impliqués dans le métabolisme lipidique chez la perche (foie, filet, graisse périviscérale) et de déterminer leur composition en acides gras. [...]
- Article en ligne
- [1]
- Jourdan 00
- S. Jourdan et al., Influence of daylength on growth, heterogeneity, gonad development, sexual steroid and thyroid levels, and N and P budgets in Perca fluviatilis, in Aquaculture (ISSN 0044-8486) Volume 186, Issues 3-4, 15 June 2000, Pages 253-265 (2000)
- Sulistyo 98
- Isdy Sulistyo et al., Reproductive cycle and plasma levels of sex steroids in female Eurasian perch Perca fluviatilis (Cycle de reproduction et dosage dans le plasma des stéroïdes sexuels chez la perche femelle eurasienne Perca fluviatilis), in Aquatic living resources (ISSN 0990-7440) 1998, vol. 11, no2, pp. 101-110 (49 ref.) - EDP Sciences, Paris, FRANCE (1988)
Liens
La perche commune sur :
- Wikipédia
- les wikis Wicri/Wicri et Wicri/Lorraine.
Voir aussi
Notes
- ↑ Cet article a été initialisé à partir de Wikipédia et fait l'objet d'adapatations spécifiques
Perche commune. (2011, janvier 31). Wikipédia, l'encyclopédie libre. Page consultée le 13:17, février 2, 2011 à partir de http://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Perche_commune&oldid=61835334.
