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Index « Keywords » - entrée « Fermentation (MeSH) »
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Female (MeSH) < Fermentation (MeSH) < Ferritins (chemistry)  Facettes :

List of bibliographic references indexed by Fermentation (MeSH)

Number of relevant bibliographic references: 5.
Ident.Authors (with country if any)Title
000038 (2019) Eva Van Der Maelen [Belgique] ; Mohammad N. Rezaei [Belgique] ; Nore Struyf [Belgique] ; Paul Proost [Belgique] ; Kevin J. Verstrepen [Belgique] ; Christophe M. Courtin [Belgique]Identification of a Wheat Thaumatin-like Protein That Inhibits Saccharomyces cerevisiae.
000050 (2019) Thulile Ndlovu [Afrique du Sud] ; Astrid Buica [Afrique du Sud] ; Florian F. Bauer [Afrique du Sud]Chitinases and thaumatin-like proteins in Sauvignon Blanc and Chardonnay musts during alcoholic fermentation.
000057 (2018) Donato Colangelo [Italie] ; Fabrizio Torchio [Italie] ; Dante Marco De Faveri [Italie] ; Milena Lambri [Italie]The use of chitosan as alternative to bentonite for wine fining: Effects on heat-stability, proteins, organic acids, colour, and volatile compounds in an aromatic white wine.
000076 (2017) Mattia Di Gaspero [Italie] ; Paolo Ruzza [Italie] ; Rohanah Hussain [Royaume-Uni] ; Simone Vincenzi [Italie] ; Barbara Biondi [Italie] ; Diana Gazzola [Italie] ; Giuliano Siligardi [Royaume-Uni] ; Andrea Curioni [Italie]Spectroscopy reveals that ethyl esters interact with proteins in wine.
000089 (2017) Bin Tian [Nouvelle-Zélande] ; Roland Harrison [Nouvelle-Zélande] ; James Morton [Nouvelle-Zélande] ; Marlene Jaspers [Nouvelle-Zélande] ; Simon Hodge [Nouvelle-Zélande] ; Claire Grose [Nouvelle-Zélande] ; Mike Trought [Nouvelle-Zélande]Extraction of Pathogenesis-Related Proteins and Phenolics in Sauvignon Blanc as Affected by Grape Harvesting and Processing Conditions.

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Bois/explor/ThaumatinV1/Data/Main/Exploration

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