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phenolic < phenolics < phenology  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000394 (2011) Taha M. Rababah [Jordanie] ; Majdi A. Al-Mahasneh [Jordanie] ; Isra Kilani [Jordanie] ; Wade Yang [États-Unis] ; Mohammad N. Alhamad [Jordanie] ; Khalil Ereifej [Jordanie] ; Muhammad Al-U'Datt [Jordanie]Effect of jam processing and storage on total phenolics, antioxidant activity, and anthocyanins of different fruits
000765 (2004) D. Kim [États-Unis] ; O. I. Padilla-Zakour [États-Unis]Jam Processing Effect on Phenolics and Antioxidant Capacity in Anthocyanin‐rich Fruits: Cherry, Plum, and Raspberry

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