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Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (USA)

Index « PascalFr.i » - entrée « Conservation aliment »
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Coniferales < Conservation aliment < Constituant  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000596 (2008) David Obenland [États-Unis] ; Sue Collin [États-Unis] ; James Sievert [États-Unis] ; Kent Fjeld [États-Unis] ; Julie Doctor [États-Unis] ; Mary Lu Arpaia [États-Unis]Commercial packing and storage of navel oranges alters aroma volatiles and reduces flavor quality
000729 (2005) Mustafa Erkan [Turquie] ; Mustafa Pekmezci [Turquie] ; Chien Y. Wang [États-Unis]Hot water and curing treatments reduce chilling injury and maintain post‐harvest quality of ‘Valencia’ oranges

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