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Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (USA)

Index « Keywords » - entrée « Pectins (chemistry) »
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Pectins (analysis) < Pectins (chemistry) < Pectins (isolation & purification)  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 5.
Ident.Authors (with country if any)Title
000401 (2011) Lindsey Ellerbee [États-Unis] ; Louise Wicker [États-Unis]Calcium and pH influence on orange juice cloud stability
000426 (2010) Wilbur Widmer [États-Unis] ; Weiyang Zhou ; Karel GrohmannPretreatment effects on orange processing waste for making ethanol by simultaneous saccharification and fermentation.
000608 (2007) Marshall L. Fishman [États-Unis] ; Peter H. Cooke ; Hoa K. Chau ; David R. Coffin ; Arland T. HotchkissGlobal structures of high methoxyl pectin from solution and in gels.
000726 (2005) Yookyung Kim [États-Unis] ; Quincy Teng ; Louise WickerAction pattern of Valencia orange PME de-esterification of high methoxyl pectin and characterization of modified pectins.
000F22 (????) Marshall L. Fishman [États-Unis] ; Peter H. Cooke ; David R. CoffinNanostructure of native pectin sugar acid gels visualized by atomic force microscopy.

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