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Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (USA)

Index « Auteurs » - entrée « Zehra Ayhan »
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Zehava Faltin < Zehra Ayhan < Zeid Khitan  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000886 (2001) Zehra Ayhan [États-Unis, Turquie] ; HYE WON YEOM [États-Unis] ; Q. Howard Zhang [États-Unis] ; David B. Min [États-Unis]Flavor, color, and vitamin C retention of pulsed electric field processed orange juice in different packaging materials

List of associated KwdEn.i

Nombre de
documents		Descripteur
1Aroma
1Aromatic compound
1Ascorbic acid
1Chemical composition
1Citrus sinensis
1Color
1Flavor
1Orange juice
1Packaging material
1Pulsed field
1Quality
1Storage
1Temperature

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   |flux=    USA
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   |index=    Author.i
   |clé=    Zehra Ayhan
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Data generation: Sat Dec 3 17:11:04 2016. Site generation: Wed Mar 6 18:18:32 2024