OrangerV1, USA, Analysis, indexItem, Author.i, Joanna C. Hale

Joann Diray-Arce < Joanna C. Hale < Joanna Depciuch

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Ident.	Authors (with country if any)	Title
000716 (2005)	Carol S. Johnston [États-Unis] ; Joanna C. Hale	Oxidation of ascorbic acid in stored orange juice is associated with reduced plasma vitamin C concentrations and elevated lipid peroxides.

List of associated KwdEn.i

Nombre de documents	Descripteur
1	Adult
1	Antioxidants (administration & dosage)
1	Antioxidants (metabolism)
1	Ascorbic Acid (administration & dosage)
1	Ascorbic Acid (blood)
1	Ascorbic Acid (metabolism)
1	Beverages (analysis)
1	Citrus sinensis
1	Cold Temperature
1	Cross-Over Studies
1	Drug Stability
1	Female
1	Food Handling (methods)
1	Food Preservation (methods)
1	Frozen Foods (standards)
1	Humans
1	Lipid Peroxidation (drug effects)
1	Lipid Peroxidation (physiology)
1	Oxidation-Reduction
1	Postprandial Period
1	Thiobarbituric Acid Reactive Substances (analysis)
1	Time Factors

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Data generation: Sat Dec 3 17:11:04 2016. Site generation: Wed Mar 6 18:18:32 2024

	Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (USA) Index « Auteurs » - entrée « Joanna C. Hale »
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