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Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (USA)

Index « Auteurs » - entrée « J. L. Ackerley »
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J. Kurowski < J. L. Ackerley < J. L. Bi  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000844 (2002) L. Wicker [États-Unis] ; J. L. Ackerley [États-Unis] ; M. Corredig [États-Unis]Clarification of juice by thermolabile Valencia pectinmethylesterase is accelerated by cations

List of associated KwdEn.i

Nombre de
documents		Descripteur
1Calcium
1Citrus sinensis
1Clarifying
1Colloidal dispersion
1Enzymatic activity
1Fruit juice
1Manufacturing process
1Orange juice
1Particle size
1Pectin
1Pectinesterase
1Strontium

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   |area=    OrangerV1
   |flux=    USA
   |étape=   Analysis
   |type=    indexItem
   |index=    Author.i
   |clé=    J. L. Ackerley
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