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Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (USA)

Index « Auteurs » - entrée « Ellis Hoogetoorn »
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Elke Dittmann < Ellis Hoogetoorn < Elsie B. Dagdag  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000754 (2004) Jui-Yueh Yeh [États-Unis] ; Ellis Hoogetoorn ; Jinru ChenInfluence of calcium lactate on the fate of spoilage and pathogenic microorganisms in orange juice.

List of associated KwdEn.i

Nombre de
documents		Descripteur
1Beverages (microbiology)
1Calcium Compounds (pharmacology)
1Citrus sinensis (microbiology)
1Consumer Product Safety
1Dose-Response Relationship, Drug
1Food Handling (methods)
1Food Preservation (methods)
1Food, Fortified
1Hydrogen-Ion Concentration
1Lactates (pharmacology)
1Lactobacillus (drug effects)
1Lactobacillus (growth & development)
1Salmonella (drug effects)
1Salmonella (growth & development)
1Temperature
1Time Factors
1Yeasts (drug effects)
1Yeasts (growth & development)

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