OrangerV1, USA, Analysis, indexItem, Author.i, Carol S. Johnston

Carol Lauzon < Carol S. Johnston < Carole L. Cramer

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Ident.	Authors (with country if any)	Title
000716 (2005)	Carol S. Johnston [États-Unis] ; Joanna C. Hale	Oxidation of ascorbic acid in stored orange juice is associated with reduced plasma vitamin C concentrations and elevated lipid peroxides.
000783 (2003)	Carol S. Johnston [États-Unis] ; Candice L. Dancho ; Gail M. Strong	Orange juice ingestion and supplemental vitamin C are equally effective at reducing plasma lipid peroxidation in healthy adult women.

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Nombre de documents	Descripteur
2	Adult
2	Antioxidants (administration & dosage)
2	Antioxidants (metabolism)
2	Ascorbic Acid (administration & dosage)
2	Ascorbic Acid (blood)
2	Citrus sinensis
2	Cross-Over Studies
2	Female
2	Humans
2	Lipid Peroxidation (drug effects)
1	Antioxidants (pharmacokinetics)
1	Ascorbic Acid (metabolism)
1	Ascorbic Acid (pharmacokinetics)
1	Beverages
1	Beverages (analysis)
1	Biological Availability
1	Biomarkers (blood)
1	Cold Temperature
1	Dietary Supplements
1	Drug Stability
1	Food Handling (methods)
1	Food Preservation (methods)
1	Frozen Foods (standards)
1	Lipid Peroxidation (physiology)
1	Oxidation-Reduction
1	Postprandial Period
1	Reference Values
1	Thiobarbituric Acid Reactive Substances (analysis)
1	Thiobarbituric Acid Reactive Substances (metabolism)
1	Time Factors

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	Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (USA) Index « Auteurs » - entrée « Carol S. Johnston »
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