Freq.	Weight	Association
1	1	Produit frais - Stockage
1	1	Pasteurisation - Stockage
1	1	Pasteurisation - Produit frais

Documents par ordre de pertinence

000902 (2001)	Yair Bezman [Israël] ; Russell L. Rouseff [États-Unis] ; Michael Naim [Israël]	2-Methyl-3-furanthiol and methional are possible off-flavors in stored orange juice: Aroma-similarity, NIF/SNIF GC-O, and GC analyses
000338 (2012)	William S. Castle [États-Unis]	Horticultural and Economic Impact of Rootstocks on Fresh-market 'Marsh' Grapefruit
000596 (2008)	David Obenland [États-Unis] ; Sue Collin [États-Unis] ; James Sievert [États-Unis] ; Kent Fjeld [États-Unis] ; Julie Doctor [États-Unis] ; Mary Lu Arpaia [États-Unis]	Commercial packing and storage of navel oranges alters aroma volatiles and reduces flavor quality
000863 (2001)	J. L. Smilanick [États-Unis] ; D. Sorenson [États-Unis]	Control of postharvest decay of citrus fruit with calcium polysulfide
000886 (2001)	Zehra Ayhan [États-Unis, Turquie] ; HYE WON YEOM [États-Unis] ; Q. Howard Zhang [États-Unis] ; David B. Min [États-Unis]	Flavor, color, and vitamin C retention of pulsed electric field processed orange juice in different packaging materials
000893 (2001)	Xuetong Fan [États-Unis] ; Robert A. Gates [États-Unis]	Degradation of monoterpenes in orange juice by gamma radiation
000929 (2000)	HYE WON YEOM [États-Unis] ; Charles B. Streaker [États-Unis] ; Q. Howard Zhang [États-Unis] ; David B. Min [États-Unis]	Effects of pulsed electric fields on the quality of orange juice and comparison with heat pasteurization

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