Serveur d'exploration sur l'oranger - Curation (Ncbi)

Index « Keywords » - entrée « Rheology »
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Rhamnose (metabolism) < Rheology < Rheum  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
000290 (2004) Barbara Rega [France] ; Nicole Fournier ; Sophie Nicklaus ; Elisabeth GuichardRole of pulp in flavor release and sensory perception in orange juice.
001483 (2013) Norah O'Shea [Irlande (pays)] ; Linda Doran ; Mark Auty ; Elke Arendt ; Eimear GallagherThe rheology, microstructure and sensory characteristics of a gluten-free bread formulation enhanced with orange pomace.
001920 (2015) Hyun M. Cho ; Byoungseung YooRheological characteristics of cold thickened beverages containing xanthan gum-based food thickeners used for dysphagia diets.
001B40 (2015) M. Arab Chamjangali [Iran] ; N. Goudarzi [Iran] ; A. Ghochani Moghadam [Iran] ; A H Amin [Iran]An on-line spectrophotometric determination of trace amounts of thiourea in tap water, orange juice, and orange peel samples using multi-channel flow injection analysis.

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