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Serveur d'exploration sur l'oranger - Curation (Ncbi)

Index « Keywords » - entrée « Pasteurization »
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Passiflora < Pasteurization < Pasteurization (methods)  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 8.
Ident.Authors (with country if any)Title
000E84 (2012) Carla M. Stinco [Espagne] ; Rocío Fernández-Vázquez ; Ma L. Escudero-Gilete ; Francisco J. Heredia ; Antonio J. Meléndez-Martínez ; Isabel M. VicarioEffect of orange juice's processing on the color, particle size, and bioaccessibility of carotenoids.
000E96 (2012) Elizabeth A. Baldwin [États-Unis] ; Jinhe Bai ; Anne Plotto ; Randall Cameron ; Gary Luzio ; Jan Narciso ; John Manthey ; Wilbur Widmer ; Bryan L. FordEffect of extraction method on quality of orange juice: hand-squeezed, commercial-fresh squeezed and processed.
001305 (2013) Avelino Álvarez-Ord Ez [Espagne] ; Lorena Valdés ; Ana Bernardo ; Miguel Prieto ; Mercedes L PezSurvival of acid adapted and non-acid adapted Salmonella Typhimurium in pasteurized orange juice and yogurt under different storage temperatures.
001861 (2015) Scheling Wibowo [Belgique] ; Liesbeth Vervoort [Belgique] ; Jovana Tomic [Belgique] ; Jihan Santanina Santiago [Belgique] ; Lien Lemmens [Belgique] ; Agnese Panozzo [Belgique] ; Tara Grauwet [Belgique] ; Marc Hendrickx [Belgique] ; Ann Van Loey [Belgique]Colour and carotenoid changes of pasteurised orange juice during storage.
001928 (2015) Hocine Remini [Algérie] ; Christian Mertz [France] ; Amine Belbahi [Algérie] ; Nawel Achir [France] ; Manuel Dornier [France] ; Khodir Madani [Algérie]Degradation kinetic modelling of ascorbic acid and colour intensity in pasteurised blood orange juice during storage.
001A20 (2015) I. Cerrillo [Espagne] ; M S Fernández-Pach N ; J. Collado-González ; B. Escudero-L Pez ; G. Berná ; G. Herrero-Martín ; F. Martín ; F. Ferreres ; A. Gil-IzquierdoEffect of fermentation and subsequent pasteurization processes on amino acids composition of orange juice.
001B36 (2015) Scheling Wibowo [Belgique] ; Tara Grauwet [Belgique] ; Jihan Santanina Santiago [Belgique] ; Jovana Tomic [Belgique] ; Liesbeth Vervoort [Belgique] ; Marc Hendrickx [Belgique] ; Ann Van Loey [Belgique]Quality changes of pasteurised orange juice during storage: A kinetic study of specific parameters and their relation to colour instability.
001D61 (2016) Márcia Maria Dos Anjos [Brésil] ; Angela Aparecida Da Silva [Brésil] ; Isabela Carolini De Pascoli [Brésil] ; Jane Martha Graton Mikcha [Brésil] ; Miguel Machinski [Brésil] ; Rosane Marina Peralta [Brésil] ; Benício Alves De Abreu Filho [Brésil]Antibacterial activity of papain and bromelain on Alicyclobacillus spp.

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EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Bois/explor/OrangerV1/Data/Ncbi/Curation

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HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Ncbi/Curation/KwdEn.i  \
                -Sk "Pasteurization" \
         | HfdSelect -Kh $EXPLOR_AREA/Data/Ncbi/Curation/biblio.hfd

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