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Serveur d'exploration sur l'oranger - Curation (Istex)

Index « ISSN » - entrée « FRIN »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000504 (1997) Joséa. Larrauri [Espagne] ; Pilar Rupérez [Espagne] ; Laura Bravo [Espagne] ; Fulgencio Saura-Calixto [Espagne]High dietary fibre powders from orange and lime peels: associated polyphenols and antioxidant capacity
001038 (1999) Nuria Grigelmo-Miguel [Espagne] ; Olga Mart N-Belloso [Espagne]Characterization of dietary fiber from orange juice extraction
001417 (2000) Q. Wang [Danemark] ; K. B. Qvist [Danemark]Investigation of the composite system of β-lactoglobulin and pectin in aqueous solutions

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