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Serveur d'exploration sur l'oranger - Curation (Istex)

Index « Auteurs » - entrée « Mercedes Lozano »
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Meng-Zhu Lu < Mercedes Lozano < Mercedes Valcárcel  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
001199 (2011) Jesús García-Parra [Espagne] ; Francisco González-Cebrino [Espagne] ; Jonathan Delgado [Espagne] ; Mercedes Lozano [Espagne] ; Teresa Hernández [Espagne] ; Rosario Ramírez [Espagne]Effect of Thermal and High‐Pressure Processing on the Nutritional Value and Quality Attributes of a Nectarine Purée with Industrial Origin during the Refrigerated Storage

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