Serveur d'exploration sur l'oranger - Curation (Istex)

Index « Auteurs » - entrée « Gang Fan »
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Ganesh Chandra Jagetia < Gang Fan < Gang Li  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000287 (2009) Gang Fan [République populaire de Chine] ; Wei Lu [République populaire de Chine] ; Xiaolin Yao [République populaire de Chine] ; Yun Zhang [République populaire de Chine] ; Kexing Wang [République populaire de Chine] ; Siyi Pan [République populaire de Chine]Effect of fermentation on free and bound volatile compounds of orange juice
000788 (2011) Gang Fan [République populaire de Chine] ; Yongxia Xu [République populaire de Chine] ; Xiaomin Zhang [République populaire de Chine] ; Shengjiao Lei [République populaire de Chine] ; Shuzhen Yang [République populaire de Chine] ; Siyi PanCharacteristics of immobilised β‐glucosidase and its effect on bound volatile compounds in orange juice
000988 (2010) Yu Qiao [République populaire de Chine] ; Bi Jun Xie [République populaire de Chine] ; Chi Zhang [République populaire de Chine] ; Gang Fan [République populaire de Chine] ; Si Yi Pan [République populaire de Chine]COMPARISON OF VOLATILE COMPOUNDS AND CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES IN ORANGE JUICE FROM DIFFERENT PARTS OF JINCHEN FRUIT

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