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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Keywords » - entrée « Wine variety »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 18.
Ident.Authors (with country if any)Title
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000B44 (1996-12) Incidence de différentes conditions de vinification sur la nature et la structure des composés phénoliques des vins obtenus. Modélisation dynamique de la fermentation alcoolique
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000B91 (1996) J. M. Barcelo [France] ; B. Gouez [France]Contribution du suivi d'un référentiel parcellaire à la mise en évidence de l'effet terroir
000B92 (1996) M. Moutounet [France] ; J. Rigaud [France] ; J. M. Souquet [France] ; V. Cheynier [France]Caractérisation structurale des tanins de la baie de raisin : Quelques exemples de l'incidence du cépage, du terroir et du mode de conduite de la vigne
000E10 (1990) R. Morlat ; C. AsselinUne approche objective des terroirs et typologie des vins en Val de Loire

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