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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (PascalFrancis)

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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 15.
Ident.Authors (with country if any)Title
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000939 (2000) Kees De Roest [Italie] ; Martine Dufour [Suisse]The interrelationships between the pdo product's specification, its link to the terroir and its technological development
000942 (2000) Jules Tourmeau [France] ; Francois Sauvageot [France]Sensorial evaluation of AOC food products: an empirical approach situated within a professional environment
000C15 (1995) J. M. MarcoTerroir, pays, partenariat, attente sociale ... des enjeux pour la D.D.E.
000C99 (1994) N. Ahmadi [Mali] ; F. Blanchet [Mali] ; M. Simpara ; B. TraoreLa valorización de las hondonadas en Malí
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