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Serveur d'exploration sur le LRGP - Merge (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « I. A. Amata »
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I W Evett < I. A. Amata < I. A. Grillo  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
003459 (1990) I. A. Amata [France] ; P. Germain [France]THE EFFECT OF PITCHING YEAST AERATION ON THE PRODUCTION OF ACETIC ACID DURING FERMENTATIONS WITH BREWERS' YEAST: AN ENZYMATIC APPROACH

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