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Serveur d'exploration sur le LRGP - Curation (Istex)

Index « AbsEn.i » - entrée « puree »
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pure < puree < purees  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000511 (2001) Mar A Dolores Alvarez [France] ; Wenceslao Canet [France]Influence of Cooking and Freeze-Thawing Cycles on Viscoelastic Properties of Vegetable Purees

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Lorraine/explor/LrgpV1/Data/Istex/Curation

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HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Istex/Curation/AbsEn.i  \
                -Sk "puree" \
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