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Serveur d'exploration sur le LRGP - Checkpoint (Istex)

Index « ISSN » - entrée « FERBIO »
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FBP < FERBIO < FINEC  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 7.
Ident.Authors (with country if any)Title
000E61 (1994) Marie-Noëlle Pons [France] ; Sylvain Schutze [France]On-line monitoring of volatile compounds in honey fermentation
000E91 (1994) Éric Dreveton [France] ; Frédéric Monot [France] ; Daniel Ballerini [France] ; Jacqueline Lecourtier [France] ; Lionel Choplin [France]Effect of mixing and mass transfer conditions on gellan production by Auromonas elodea
001164 (1992) Eric Dreveton [France] ; Frédéric Monot [France] ; Jacqueline Lecourtier [France] ; Daniel Ballerini [France] ; Lionel Choplin [France]Influence of fermentation hydrodynamics on gellan gum physico-chemical characteristics
001291 (1991) Thierry Cachot [France] ; Marie-Noëlle Pons [France]Improvement of alcoholic fermentation on cane and beet molasses by supplementation
001296 (1991) Marie-Noëlle Pons [France] ; Simone Chanel [France]Effect of heavy metals on volatiles production in alcoholic fermentation by Saccharomyces cerevisiae
001402 (1990) Jorge L. Ninow [France] ; Ivan Marc [France] ; Jean Marc Engasser [France]Membrane gas sensors for the on-line headspace analysis of volatile compounds
001494 (1989) Marie-Noëlle Pons [France] ; Denis Pichon [France] ; Martial Authier [France]Monitoring of alcoholic fermentations of fruit juices via a gas membrane sensor

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