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Serveur d'exploration sur le LRGP - Checkpoint (Istex)

Index « AffRegInc.i » - entrée « ENSAIA‐INPL Nancy »
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D‐92237 Sulzbach‐Rosenberg < ENSAIA‐INPL Nancy < ENSIC  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
001431 (1990) I. A. Amata [France] ; P. Germain [France]THE EFFECT OF PITCHING YEAST AERATION ON THE PRODUCTION OF ACETIC ACID DURING FERMENTATIONS WITH BREWERS' YEAST: AN ENZYMATIC APPROACH

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

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