P. Sans And NotCommunauté de Madrid

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.

Ident.	Authors (with country if any)	Title
000325	M. Candek-Potokar [Slovénie] ; P. Sans [France]	Construction de la demarcation d'un produit slovene traditionnel, le jambon sec de karst ("kraski prsut")
000549	P. Sans [France] ; G. De Fontguyon	L'industrie de transformation de la viande bovine en France : une approche historique (1950-2003)

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