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Index « Keywords » - entrée « Food chemistry »
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Food characteristics < Food chemistry < Food choice  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
001021 (2012) W. Meyer [Allemagne] ; U. Seegers [Allemagne]Basics of skin structure and function in elasmobranchs: a review
001308 (1992) M. Zamil El-Faer [Arabie saoudite] ; Tarik N. Rawdah [Arabie saoudite] ; Khudre M. Attar [Arabie saoudite] ; Mohammad Arab [Arabie saoudite]Mineral and proximate composition of some commercially important fish of the Arabian Gulf
007032 (2001) Jed W. Fahey [États-Unis] ; Amy T. Zalcmann [États-Unis] ; Paul Talalay [États-Unis]The chemical diversity and distribution of glucosinolates and isothiocyanates among plants

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