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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Exploration (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « F. Macritchie »
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F. Macrae < F. Macritchie < F. Madec  Facettes :

List of bibliographic references indexed by F. Macritchie

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
00B656 (2002) N. J. Pollard [Australie] ; F. L. Stoddard [Australie] ; Y. Popineau [France] ; C. W. Wrigley [Australie] ; F. Macritchie [Australie, États-Unis]Lupin flours as additives: Dough mixing, breadmaking, emulsifying, and foaming
00D468 (1995) R. B. Gupta [Australie] ; Y. Popineau [France] ; J. Lefebvre [France] ; M. Cornec [France] ; G. J. Lawrence [Australie] ; F. Macritchie [Australie]Biochemical basis of flour properties in bread wheats. II. Changes in polymeric protein formation and dough/gluten properties associated with the loss of low M r or high M r glutenin subunits
00E093 (1983) F. Macritchie [France] ; Lisbeth Ter-Minassian-Saraga [Australie]Stability of highly compressed spread monolayers of 125 I -labelled and cold BSA

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