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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Richard Gawel »
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Richard Gallo < Richard Gawel < Richard Gerlach  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
004861 (2004) Stéphane Vidal [Australie] ; Philippe Courcoux [France] ; Leigh Francis [Australie] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Richard Gawel [Australie] ; Pascale Williams [France] ; Elizabeth Waters [Australie] ; Véronique Cheynier [France]Use of an experimental design approach for evaluation of key wine components on mouth-feel perception
004882 (2004) Stéphane Vidal [Australie] ; Leigh Francis [Australie] ; Pascale Williams [France] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Richard Gawel [Australie] ; Véronique Cheynier [France] ; Elizabeth Waters [Australie]The mouth-feel properties of polysaccharides and anthocyanins in a wine like medium
004D69 (2003) Stéphane Vidal [Australie] ; Leigh Francis [Australie] ; Sylvain Guyot [France] ; Nathalie Marnet [France] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Richard Gawel [Australie] ; Véronique Cheynier [France] ; Elizabeth J. Waters [Australie]The mouth-feel properties of grape and apple proanthocyanidins in a wine-like medium

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
3Analyse sensorielle
3Proanthocyanidine
3Raisin
3Vin
2Anthocyane
2Arabinogalactane
2Flavonoïde
2Protéine
2Tanin
1Astringence
1Cavité buccale
1Composé amer
1Evaluation
1Langage description
1Perception
1Perception sensorielle
1Plan expérience
1Polyoside
1Pomme
1Propriété
1Propriété organoleptique
1Utilisation

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   |flux=    PascalFrancis
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