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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Li Jiang Cheng »
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Li Ding-Zhou < Li Jiang Cheng < Li-Ann Leow  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
004449 (2005) Punsandani Udabage [Australie] ; Mary Ann Augustin [Australie] ; Li Jiang Cheng [Australie] ; Roderick P. W. Williams [Australie]Physical behaviour of dairy ingredients during ice cream processing

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
1Crème glacée
1Fusion
1Ingrédient
1Protéine lactosérum
1Résistance
1Traitement thermique

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