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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Isabelle Souchon »
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Isabelle Soerjomataram < Isabelle Souchon < Isabelle Stücker  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
002077 (2010) Mirela Kopjar [France, Croatie] ; Isabelle Andriot [France] ; Anne Saint-Eve [France] ; Isabelle Souchon [France] ; Elisabeth Guichard [France]Retention of aroma compounds: an interlaboratory study on the effect of the composition of food matrices on thermodynamic parameters in comparison with water

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
1Aliment
1Arôme
1Coefficient partage
1Composition chimique
1Eau
1Paramètre thermodynamique
1Rétention

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