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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie

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Vin blanc4
Célia Barril2
Vin blanc Sauf Célia Barril" 2
Célia Barril Sauf Vin blanc" 0
Vin blanc Et Célia Barril 2
Vin blanc Ou Célia Barril 4
Corpus11069
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
001F58 Andrew C. Clark [Australie] ; Jochen Vestner [Australie, Allemagne] ; Célia Barril [Australie] ; Chantal Maury [France] ; Paul D. Prenzler [Australie] ; Geoffrey R. Scollar [Australie]The Influence of Stereochemistry of Antioxidants and Flavanols on Oxidation Processes in a Model Wine System: Ascorbic Acid, Erythorbic Acid, (+)-Catechin and (-)-Epicatechin
002E02 Célia Barril [Australie] ; Andrew C. Clark [Australie] ; Geoffrey R. Scollary [Australie]Understanding the contribution of ascorbic acid to the pigment development in model white wine systems using liquid chromatography with diode array and mass spectrometry detection techniques
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