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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Exploration (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « R. Di Cagno »
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R. Dhullipudi < R. Di Cagno < R. Di Iorio  Facettes :

List of bibliographic references indexed by R. Di Cagno

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
00A038 (2006) R. Di Cagno [Italie] ; M. De Angelis [Italie] ; S. Buchin [France] ; S. De Candia [Italie] ; P. F. Fox [Irlande (pays)] ; M. Gobbetti [Italie]Compositional, microbiological, biochemical and volatile profile characterisation of italian non-conventionally ripened cheese varieties

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