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Aciers au creuset : quelles connaissances en Europe sur le « Damas » ou le « Wootz » avant le XIXe siècle ?

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Aciers au creuset : quelles connaissances en Europe sur le « Damas » ou le « Wootz » avant le XIXe siècle ?

Source :

Matériaux & Techniques [ 0032-6895 ] ; 2010.

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Abstract

Le mot Wootz est apparu en Europe à la fin du xviiie siècle, environ un siècle après la première description par un voyageur français de lingots en acier fondu au creuset. L’expression « acier de Damas » était déjà utilisée, mais la nature de ces aciers était inconnue avant le xixe siècle, alors que leur production était décrite dans les pays arabes depuis au moins le xie siècle. Il semble surprenant qu’aucune connaissance technique de ces aciers n’ait été transmise d’Est en Ouest pendant les deux siècles des Croisades et les huit siècles de domination des Sarrasins en Espagne. Cette question est analysée selon quatre directions complémentaires : (1) Quel type de connaissances techniques sur les propriétés de l’acier au creuset (et quand) fut transmis de l’Inde et de l’Asie Centrale vers l’Europe par l’intermédiaire des pays du Proche-Orient ? (2) Quelles informations sur l’existence des aciers orientaux peut-on trouver dans la littérature non technique des poèmes épiques, chansons de geste et chroniques des Croisades ? (3) Quelles études historiques peuvent fournir des renseignements nouveaux ? (4) Pourquoi le transfert de connaissance fut-il bloqué jusqu’au xixe siècle et est-ce que cet apparent blocage dissimule une autre réalité ?

The word Wootz appeared in Europe at the end of the 18th century, one century after the first description by a French traveller of crucible steel ingots. The term “Damascus steel” was known before, but the nature of this steel was unknown until the 19th century, although its production had been described in Arab countries since, at least, the 9th century. It seems surprising that no technical knowledge about this steel was transferred from East to West during the two centuries of the Crusades and the eight centuries of domination in Spain by the Saracens. This question is analysed in four complementary directions: (i) what kind of technical knowledge on crucible steel properties (and when) was transferred from India and Central Asia to Europe, through the Near East countries? (ii) What information on the existence of oriental steel can be found in the non-technical literature, epic poems and old chronicles? (iii) Which historical studies would give new information? (iiii) Why was the knowledge transfer delayed until the 19th century, and does this appearance dissimulate another reality?

Url:

https://api.istex.fr/ark:/67375/80W-CPFSWM11-S/fulltext.pdf

DOI: 10.1051/mattech/2010022

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          quatre directions complémentaires : (1) Quel type de connaissances techniques sur les
          propriétés de l’acier au creuset (et quand) fut transmis de l’Inde et de l’Asie Centrale
          vers l’Europe par l’intermédiaire des pays du Proche-Orient ? (2) Quelles informations sur
          l’existence des aciers orientaux peut-on trouver dans la littérature non technique des
          poèmes épiques, chansons de geste et chroniques des Croisades ? (3) Quelles études
          historiques peuvent fournir des renseignements nouveaux ? (4) Pourquoi le transfert de
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          was transferred from East to West during the two centuries of the Crusades and the eight
          centuries of domination in Spain by the Saracens. This question is analysed in four
          complementary directions: (i) what kind of technical knowledge on crucible steel
          properties (and when) was transferred from India and Central Asia to Europe, through the
          Near East countries? (ii) What information on the existence of oriental steel can be found
          in the non-technical literature, epic poems and old chronicles? (iii) Which historical
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<article-categories><subj-group subj-group-type="section" xml:lang="fr"><subject>Métaux et alliages / Materials and alloys</subject>
</subj-group>
</article-categories>
<title-group><article-title xml:lang="fr">Aciers au creuset : quelles connaissances en Europe sur le «
          Damas » ou le « Wootz » avant le XIX<sup>e</sup>
 siècle ? </article-title>
<trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Crucible steel – what kind of knowledge in Europe on damascene or Wootz steel
            before the 19th century?</trans-title>
</trans-title-group>
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<abstract xml:lang="fr"><p>Le mot <italic>Wootz</italic>
 est apparu en Europe à la fin du <sc>xviii</sc>
<sup>e</sup>
          siècle, environ un siècle après la première description par un voyageur français de
          lingots en acier fondu au creuset. L’expression « acier de Damas » était déjà utilisée,
          mais la nature de ces aciers était inconnue avant le <sc>xix</sc>
<sup>e</sup> siècle,
          alors que leur production était décrite dans les pays arabes depuis au moins le
            <sc>xi</sc>
<sup>e</sup> siècle. Il semble surprenant qu’aucune connaissance technique de
          ces aciers n’ait été transmise d’Est en Ouest pendant les deux siècles des Croisades et
          les huit siècles de domination des Sarrasins en Espagne. Cette question est analysée selon
          quatre directions complémentaires : (1) Quel type de connaissances techniques sur les
          propriétés de l’acier au creuset (et quand) fut transmis de l’Inde et de l’Asie Centrale
          vers l’Europe par l’intermédiaire des pays du Proche-Orient ? (2) Quelles informations sur
          l’existence des aciers orientaux peut-on trouver dans la littérature non technique des
          poèmes épiques, chansons de geste et chroniques des Croisades ? (3) Quelles études
          historiques peuvent fournir des renseignements nouveaux ? (4) Pourquoi le transfert de
          connaissance fut-il bloqué jusqu’au <sc>xix</sc>
<sup>e</sup> siècle et est-ce que cet
          apparent blocage dissimule une autre réalité ? </p>
</abstract>
<trans-abstract xml:lang="en"><p>The word <italic>Wootz</italic> appeared in Europe at the end of the 18th century, one
          century after the first description by a French traveller of crucible steel ingots. The
          term “Damascus steel” was known before, but the nature of this steel was unknown until the
          19th century, although its production had been described in Arab countries since, at
          least, the 9th century. It seems surprising that no technical knowledge about this steel
          was transferred from East to West during the two centuries of the Crusades and the eight
          centuries of domination in Spain by the Saracens. This question is analysed in four
          complementary directions: (i) what kind of technical knowledge on crucible steel
          properties (and when) was transferred from India and Central Asia to Europe, through the
          Near East countries? (ii) What information on the existence of oriental steel can be found
          in the non-technical literature, epic poems and old chronicles? (iii) Which historical
          studies would give new information? (iiii) Why was the knowledge transfer delayed until
          the 19th century, and does this appearance dissimulate another reality? </p>
</trans-abstract>
<kwd-group xml:lang="fr"><kwd>Acier au creuset</kwd>
<kwd>Wootz</kwd>
<kwd>Damas</kwd>
<kwd>Carolingiens</kwd>
<kwd>Croisades</kwd>
<kwd>Al-Andalus</kwd>
<kwd>Chanson de Roland</kwd>
<kwd>Karalough</kwd>
<kwd>Azzimina</kwd>
<kwd>Chardin</kwd>
<kwd>Tavernier</kwd>
<kwd>Marco Polo</kwd>
<kwd>ondanique</kwd>
<kwd>hindwani</kwd>
</kwd-group>
<kwd-group xml:lang="en"><kwd>Crucible steel</kwd>
<kwd>Wootz</kwd>
<kwd>Damascus</kwd>
<kwd>Caroligian</kwd>
<kwd>Crusades</kwd>
<kwd>Al-Andalus</kwd>
<kwd>Song of Roland</kwd>
<kwd>Karalough</kwd>
<kwd>Azzimina</kwd>
<kwd>Chardin</kwd>
<kwd>Tavernier</kwd>
<kwd>Marco Polo</kwd>
<kwd>ondanique</kwd>
<kwd>hindwani</kwd>
</kwd-group>
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<page-count count="27"></page-count>
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<meta-value>2010</meta-value>
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<titleInfo type="alternative" lang="fr" contentType="CDATA"><title>Aciers au creuset : quelles connaissances en Europe sur le « Damas » ou le « Wootz » avant le XIXe siècle ?</title>
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<titleInfo type="translated" lang="en"><title>Crucible steel – what kind of knowledge in Europe on damascene or Wootz steel before the 19th century?</title>
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<titleInfo type="translated" lang="en" contentType="CDATA"><title>Crucible steel – what kind of knowledge in Europe on damascene or Wootz steel before the 19th century?</title>
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<affiliation>Cercle d’Études des Métaux, École nationale supérieure des Mines, 42023 Saint-Étienne Cedex 2, France</affiliation>
<affiliation>E-mail: jealecoze@numericable.fr</affiliation>
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<dateCreated encoding="w3cdtf">2010-07-28</dateCreated>
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<abstract lang="fr">Le mot Wootz est apparu en Europe à la fin du xviiie siècle, environ un siècle après la première description par un voyageur français de lingots en acier fondu au creuset. L’expression « acier de Damas » était déjà utilisée, mais la nature de ces aciers était inconnue avant le xixe siècle, alors que leur production était décrite dans les pays arabes depuis au moins le xie siècle. Il semble surprenant qu’aucune connaissance technique de ces aciers n’ait été transmise d’Est en Ouest pendant les deux siècles des Croisades et les huit siècles de domination des Sarrasins en Espagne. Cette question est analysée selon quatre directions complémentaires : (1) Quel type de connaissances techniques sur les propriétés de l’acier au creuset (et quand) fut transmis de l’Inde et de l’Asie Centrale vers l’Europe par l’intermédiaire des pays du Proche-Orient ? (2) Quelles informations sur l’existence des aciers orientaux peut-on trouver dans la littérature non technique des poèmes épiques, chansons de geste et chroniques des Croisades ? (3) Quelles études historiques peuvent fournir des renseignements nouveaux ? (4) Pourquoi le transfert de connaissance fut-il bloqué jusqu’au xixe siècle et est-ce que cet apparent blocage dissimule une autre réalité ?</abstract>
<abstract lang="en">The word Wootz appeared in Europe at the end of the 18th century, one century after the first description by a French traveller of crucible steel ingots. The term “Damascus steel” was known before, but the nature of this steel was unknown until the 19th century, although its production had been described in Arab countries since, at least, the 9th century. It seems surprising that no technical knowledge about this steel was transferred from East to West during the two centuries of the Crusades and the eight centuries of domination in Spain by the Saracens. This question is analysed in four complementary directions: (i) what kind of technical knowledge on crucible steel properties (and when) was transferred from India and Central Asia to Europe, through the Near East countries? (ii) What information on the existence of oriental steel can be found in the non-technical literature, epic poems and old chronicles? (iii) Which historical studies would give new information? (iiii) Why was the knowledge transfer delayed until the 19th century, and does this appearance dissimulate another reality?</abstract>
<note type="footnotes">email : jealecoze@numericable.fr</note>
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<topic>Acier au creuset</topic>
<topic>Wootz</topic>
<topic>Damas</topic>
<topic>Carolingiens</topic>
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<note>Al-Tarsusi, xiie siècle Tabsirat arbab al-abab, édité par : C. Cahen (1947–1948). Un traité d’armurerie composé pour Saladin, Bulletin d’Études orientales, XIX, 103-163</note>
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<note>M. Berthelot, Collection des anciens alchimistes grecs, G. Steinheil, Paris, 1887–1888. 5e partie, traités techniques : sur la trempe du fer et trempe du fer indien, http://remacle.org/bloodwolf/alchimie/aclchimie1.htm</note>
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<note>M. Sachse, Damascus Steel. Myth, History, Technology, Applications, Verlag Stahleisen 1994, Düsseldorf</note>
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<note>Martinus Rulandus, Lexicon Alchemiae, 1612, trad. A. E. Waite, J. M. Watkins, 1893/1964. www.scribd.cometwww.rexresearch.com</note>
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<note>A. Bailly, Dictionnaire grec-français, Hachette 1935, 1st éd. 1894</note>
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<note>J. Moxon, Mechanick exercises or the doctrine of the handy-works applied to the art of printing, London, 1683 ; cité par Smith [19]</note>
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<note>R. Réaumur, L’art de convertir le fer forgé en acier et l’art d’adoucir le fer fondu, Paris, 1722</note>
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<note>D. Diderot, Acier, in Encyclopédie de Diderot et d’Alembert, Paris, 1751</note>
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<note>G.B. Della Porta, Magiae naturalis. 1re éd. latin Naples, 1558 : 4 livres ; complétée en 1584 : 20 livres. Trad. anglaise, 1658, http://homepages.tscnet.com/omard1/jportab5.html</note>
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<note>V. Biringuccio, (a) La Pyrotechnie, 1556, trad. J. Vincent, Frémy, Paris 1572, livre 1, Chap. 7 : De la pratique de faire l’acier, pp. 33-34. Num. gallica.bnf.fr. (b) Trad. anglaise, C.S. Smith, M.T. Gnudi : The Pirotechnia, ed. D.J. Price, Basic Books, New York 1942, 1943, 1959, pp. 67-70</note>
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<note>F. Gaffiot, Dictionnaire illustré latin-français, Hachette, 1934</note>
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<note>Le Robert, Dictionnaire de la langue française, Paris, 1994</note>
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<note>Larousse, Nouveau dictionnaire étymologique, Paris ,1971</note>
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<note>P. Fuhring, Arabesque, Encyclopædia Universalis, France, 2007</note>
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<note>J. Needham, The development of iron and steel technology in China, the Newcomen Society, 1964</note>
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<note>J. Beowulf (10th century). (a) in Poèmes Héroïques Vieil-Anglais par A. Crépin, du manuscrit Cotton Vitellius A XV British Library, Union générale d’éditions 10/18, Paris, 1981. (b) English version by A.S. Cook, Univ. of California (1800): http://www.elfinspell.com/Judithstart.html. (c) Old English version from Western Michigan University: http//www.georgetown.edu/labyrinth/oe/texts/a4.2.html. (d) Bosworth-Toller dictionary, Germanic Lexicon Project: http://lexicon.ff.cuni.cz</note>
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<note>La Mort le Roi Artu, xiiie siècle, éd. originale J. Frappier, Droz, Genève, 1964 ; trad. français moderne : La mort du roi Arthur, Union générale d’éditions 10/18, Paris, 1983</note>
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<note>Le Chevalier à l’Épée, xiie–xiiie siècle, in La légende arthurienne, Laffont, Paris, 1989</note>
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<note>Philippe de Beaumanoir, xiiie siècle, La Manekine, Stock + Moyen Âge, Paris (1980)</note>
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<note>Aliscans, fin xiie siècle, original vieux français C. Régnier, Champion, Paris 1990, trad. français moderne B. Guidot et J. Subrenai, Champion, Paris, 1993</note>
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<note>Guillaume de Tyr, vers 1250, Historia rerum in partibus transmarinis gestarum, (History of Deeds done Beyond the Sea), version vieux français in Medieval Sourcebook, www.fordham.edu/halsall/basis/GuillaumeTyr1.html</note>
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<note>La Chanson d’Antioche, xiie siècle, par Richard Le Pèlerin, puis Graindor de Douai au xiiie siècle, pub. Paulin, Paris 1848 ; trad. Sainte Aulaire, Paris, Librairie académique, Didier et C°, 1862. Numérisé Google</note>
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<note>La Chanson de Jérusalem, xiie siècle par Richard Le Pèlerin, puis Graindor de Douai au xiiie siècle, éd. C. Hippeau sous le titre : Conquête de Jérusalem, Aubry, Paris, 1868. Numérisé Google</note>
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<note>Le Chevalier au Cygne et Godefroy de Bouillon, in: Monuments pour servir à l’histoire des provinces de Namur, de Hainaut et de Luxembourg, tome. VI, éd. Reiffenberg/Borgnet, Hayez, Bruxelles, 1854. Numérisé Google</note>
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<note>J.-F. Michaud, (a) Bibliothèque des Croisades, 1re partie Collection de Bongars, Ducollet, Paris, 1829. Numérisé Google. (b) Histoire des Croisades, 2 vol. Hachette, Paris, 1875, illustration G. Doré. L’édition en 7 vols de (1825) est numérisée par Gallica</note>
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<note>Joffroy de Villehardouin, fin xiie siècle, De la Conqueste de Constantinoble, Paris, 1838, éd. Paulin. Numérisé Google. « Memoirs or Chronicle of The Fourth Crusade and The Conquest of Constantinople », trans. F.T. Marzials, London, J.M. Dent (1908). Medieval Sourcebook: www.fordham.edu/halsall/basis/villehardouin.html</note>
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<note>Jean de Joinville (1309), Vie de Saint Louis (1309), Paris 1360, num. gallica.bnf.fr</note>
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<note>Guillaume de Machaud, xive siècle, La prise d’Alexandrie, B. Ribémont, Cahiers Recherches Médiévales 9 (2002) 249-260</note>
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<note>A. Zouache, Armées et combats en Syrie de 491/1098 à 569/1174, analyse comparée des chroniques médiévales latines et arabes, Institut français du Proche-Orient (IFPO), Damas, 2008. Mise en ligne 2009 : http://ifpo.revues.org</note>
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<note>R. Grousset, L’empire des steppes, Payot, Paris, 1976</note>
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<note>I. Lebedynsky. (a) Les Nomades. Les peuples nomades de la steppe des origines aux invasions mongoles, ixe siècle av. J.C.- xiiie siècle apr. J.C., éd. Errance Paris, 2003. (b) De l’épée scythe au sabre mongol, les armes blanches des nomades de la steppe, ixe siècle av. J.C.- xixe siècle apr. J.C., éd. Errance Paris, 2008. (c) Le Prince Igor, l’Harmattan, 2001</note>
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<note>Trad. de Armi Antiche, Bull Acad. S. Marciano, Turin, 1962</note>
<note>C. Panseri, Damascus steel in Legend reality, Gladius 4 (1965) 5-66 Trad. de Armi Antiche, Bull Acad. S. Marciano, Turin, 1962</note>
<relatedItem type="host"><titleInfo><title>Gladius</title>
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<note>E. Lenz, Ueber Damast: Ein Bericht über den Stand der Frage, Zeitschrift für historische Waffenkunde IV (1906–1908) 132-142, cité par Panseri [62], p. 17</note>
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<note>S. Coupland, Carolingian Arms and Armor in the Ninth Century, Viator: Medieval and Renaissance Studies, Univ. California, Los Angeles 21 (1990) 29-50</note>
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<note>Ibn Hudhayl (Hodeil), xive siècle, La parure des chevaliers et l’insigne des preux, trad. française L. Mercier [66]; Equipment of Knights and Insigna of the Brave, trad. anglaise Bronson [9]</note>
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<note>L. Mercier, trad. de Aly ben Abderrahman Ibn Hodeil, La parure des chevaliers et l’insigne des preux, Paris, 1924, cité par Bronson [9], p. 20 et Dinnetz [67], p. 76</note>
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<note>M. Dinnetz, Literary Evidence for Crucible Steel in Medieval Spain, Historical Metallurgy 35 (2001) 74-80</note>
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<note>A. Zaky, Medieval Arab arms, in Islamic arms and armours, éd R. Elgood, London, 1979, pp. 202-212</note>
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<note>P. Cressier, Poblamiento y mineria, mineria y transformacion. Las cuestiones pendientes de la arqueologia andalusi, in: Mineria y metalurgia historicas en el sudoeste europeo. Ed. O. Puche Riart and M. Ayarzaguena Sanz, Madrid, 2005</note>
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<note>J. Le Coze, Histoires de fontes. Question de vocabulaire : que signifie le mot « fonte »? C. R. Chimie 10 (2007) 850-855</note>
<relatedItem type="host"><titleInfo><title>C. R. Chimie</title>
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<note>G. Ifrah, Les chiffres, Laffont, Paris, 1985, in: « Histoire universelle des chiffres », Seghers, Paris, 1981</note>
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<note>P. Jovius, History of his own Time, Bk. XIV, Elliot, III, 537 ; cité par Yule [30c], Chap. XVII, note 4</note>
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<note>G.B. Ramusio, « Delle Navigationi et Viaggi », Venise 1550, (contient une édition commentée de Marco Polo), cité par Yule [30c], in Chap. XVII, note 3</note>
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<note>G. Doré, Illustrations pour l’histoire des croisades de J. F. Michaud, éd. 1875 [55], www.artpassions.net ou : www.birdgemanartondemand.com</note>
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<note>R. Balasubramaniam, Recreating Wootz steel outside India, in [10] 524</note>
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Aciers au creuset : quelles connaissances en Europe sur le « Damas » ou le « Wootz » avant le XIXe siècle ?

Aciers au creuset : quelles connaissances en Europe sur le « Damas » ou le « Wootz » avant le XIXe siècle ?

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