UnivTrevesV1, PascalFrancis, Checkpoint, indexItem, Author.i, H.-P. Bach

H.-J. Thiel < H.-P. Bach < H.-P. Bipp

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Number of relevant bibliographic references: 3.

Ident.	Authors (with country if any)	Title
000A54 (2002)	H.-P. Bach [Allemagne]	La récupération d'arômes de fermentation
000E36 (1999)	H.-P. Bach [Allemagne] ; G. Scholten [Allemagne] ; G. Friedrich [Allemagne]	Die Weinsteinstabilisierung mittels Elektrodialyse im Vergleich mit dem Kontaktverfahren
001503 (1992)	H.-P. Bach [Allemagne] ; J.-P. Fay ; B. Baltes-Götz	Eine reproduzierbare Messung der CO2-desorption aus Schaumwein

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Nombre de documents	Descripteur
2	Carbone dioxyde
2	Vinification
1	Appareil mesure
1	Arôme
1	Calcium
1	Cinétique
1	Clarification
1	Composition chimique
1	Composé aromatique
1	Désorption
1	Electrodialyse
1	Etude comparative
1	Etude expérimentale
1	Fermentation
1	Lactique acide
1	Magnésium
1	Malique acide
1	Modalité traitement
1	Méthode
1	Potassium
1	Procédé contact
1	Procédé extraction
1	Procédé fabrication
1	Propriété organoleptique
1	Qualité production
1	Refroidissement
1	Récupération
1	Sodium
1	Stabilisation
1	Tartrique acide
1	Vin
1	Vin blanc
1	Vin mousseux
1	Vin rouge
1	Vitis vinifera

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	Serveur d'exploration sur l'Université de Trèves - Checkpoint (PascalFrancis) Index « Auteurs » - entrée « H.-P. Bach »
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