UnivTrevesV1, PascalFrancis, Checkpoint, bibRecord, 001188

Verification of the geographical origin and the illegal watering of wines by classical chemical analysis and determination of the stable isotope ratio of 18O/16O

Identifieur interne : 001188 ( PascalFrancis/Checkpoint ); précédent : 001187; suivant : 001189

Verification of the geographical origin and the illegal watering of wines by classical chemical analysis and determination of the stable isotope ratio of 18O/16O

Auteurs : B. Holbach [Allemagne] ; R. Marx [Allemagne] ; H. Forstel [Allemagne] ; H. Hfitzen [Allemagne]

Source :

Wein-Wissenschaft [ 0375-8818 ] ; 1996.

RBID : Pascal:97-0042140

Descripteurs français

Pascal (Inist)
- Vin, Adultération, Eau, Contrôle qualité, Méthode analytique, Analyse isotopique.
Wicri :
- topic : Vin, Eau.

English descriptors

KwdEn :
- Adulteration, Analytical method, Isotopic analysis, Quality control, Water, Wine.

Abstract

Le quotidien des isotopes stables ¹⁸O/¹⁶O, mesuré en tant que ‰ de δ ¹⁸O, a été déterminé sur 1200 vins de différentes origines à l'aide de la spectrométrie de masse des isotopes stables -IMRS), et est présenté en tant que déviation par rapport au standard international reconnu (SMOW). L'expérience de ces dernières années a montré que l'on pouvaient déterminer le mouillage des vins à l'aide de la détermination des valeurs δ ¹⁸O soutenue par les analyses classiques. De plus le valeur de δ¹⁸O peut être utilisée dans la détermination de l'origine des vins. Après publication de la méthode d'analyse et son contrôle de validité par un groupe de travail international, la combination des procédés d'analyses pourra être accerptée dans le réglement N°2676/00.

Affiliations:

Links toward previous steps (curation, corpus...)

to stream PascalFrancis, to step Corpus: 001418
to stream PascalFrancis, to step Curation: 001574

Links to Exploration step

Pascal:97-0042140

Le document en format XML

<record><TEI><teiHeader><fileDesc><titleStmt><title xml:lang="en" level="a">Verification of the geographical origin and the illegal watering of wines by classical chemical analysis and determination of the stable isotope ratio of <sup>18</sup>
O/<sup>16</sup>
O</title>
<author><name sortKey="Holbach, B" sort="Holbach, B" uniqKey="Holbach B" first="B." last="Holbach">B. Holbach</name>
<affiliation wicri:level="1"><inist:fA14 i1="01"><s1>Chemisches Untersuchungsamt Trier, Maximineracht 11a</s1>
<s2>54295 Trier</s2>
<s3>DEU</s3>
<sZ>1 aut.</sZ>
<sZ>2 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>Allemagne</country>
<wicri:noRegion>54295 Trier</wicri:noRegion>
<wicri:noRegion>Maximineracht 11a</wicri:noRegion>
<wicri:noRegion>54295 Trier</wicri:noRegion>
</affiliation>
</author>
<author><name sortKey="Marx, R" sort="Marx, R" uniqKey="Marx R" first="R." last="Marx">R. Marx</name>
<affiliation wicri:level="1"><inist:fA14 i1="01"><s1>Chemisches Untersuchungsamt Trier, Maximineracht 11a</s1>
<s2>54295 Trier</s2>
<s3>DEU</s3>
<sZ>1 aut.</sZ>
<sZ>2 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>Allemagne</country>
<wicri:noRegion>54295 Trier</wicri:noRegion>
<wicri:noRegion>Maximineracht 11a</wicri:noRegion>
<wicri:noRegion>54295 Trier</wicri:noRegion>
</affiliation>
</author>
<author><name sortKey="Forstel, H" sort="Forstel, H" uniqKey="Forstel H" first="H." last="Forstel">H. Forstel</name>
<affiliation wicri:level="3"><inist:fA14 i1="02"><s1>Institut für Radioagronomie, Forschungszentrum Jülich, Postfach 1913</s1>
<s2>52425 Jülich</s2>
<s3>DEU</s3>
<sZ>3 aut.</sZ>
<sZ>4 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>Allemagne</country>
<placeName><region type="land" nuts="1">Rhénanie-du-Nord-Westphalie</region>
<region type="district" nuts="2">District de Cologne</region>
<settlement type="city">Juliers</settlement>
</placeName>
</affiliation>
</author>
<author><name sortKey="Hfitzen, H" sort="Hfitzen, H" uniqKey="Hfitzen H" first="H." last="Hfitzen">H. Hfitzen</name>
<affiliation wicri:level="3"><inist:fA14 i1="02"><s1>Institut für Radioagronomie, Forschungszentrum Jülich, Postfach 1913</s1>
<s2>52425 Jülich</s2>
<s3>DEU</s3>
<sZ>3 aut.</sZ>
<sZ>4 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>Allemagne</country>
<placeName><region type="land" nuts="1">Rhénanie-du-Nord-Westphalie</region>
<region type="district" nuts="2">District de Cologne</region>
<settlement type="city">Juliers</settlement>
</placeName>
</affiliation>
</author>
</titleStmt>
<publicationStmt><idno type="wicri:source">INIST</idno>
<idno type="inist">97-0042140</idno>
<date when="1996">1996</date>
<idno type="stanalyst">PASCAL 97-0042140 INIST</idno>
<idno type="RBID">Pascal:97-0042140</idno>
<idno type="wicri:Area/PascalFrancis/Corpus">001418</idno>
<idno type="wicri:Area/PascalFrancis/Curation">001574</idno>
<idno type="wicri:Area/PascalFrancis/Checkpoint">001188</idno>
<idno type="wicri:explorRef" wicri:stream="PascalFrancis" wicri:step="Checkpoint">001188</idno>
</publicationStmt>
<sourceDesc><biblStruct><analytic><title xml:lang="en" level="a">Verification of the geographical origin and the illegal watering of wines by classical chemical analysis and determination of the stable isotope ratio of <sup>18</sup>
O/<sup>16</sup>
O</title>
<author><name sortKey="Holbach, B" sort="Holbach, B" uniqKey="Holbach B" first="B." last="Holbach">B. Holbach</name>
<affiliation wicri:level="1"><inist:fA14 i1="01"><s1>Chemisches Untersuchungsamt Trier, Maximineracht 11a</s1>
<s2>54295 Trier</s2>
<s3>DEU</s3>
<sZ>1 aut.</sZ>
<sZ>2 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>Allemagne</country>
<wicri:noRegion>54295 Trier</wicri:noRegion>
<wicri:noRegion>Maximineracht 11a</wicri:noRegion>
<wicri:noRegion>54295 Trier</wicri:noRegion>
</affiliation>
</author>
<author><name sortKey="Marx, R" sort="Marx, R" uniqKey="Marx R" first="R." last="Marx">R. Marx</name>
<affiliation wicri:level="1"><inist:fA14 i1="01"><s1>Chemisches Untersuchungsamt Trier, Maximineracht 11a</s1>
<s2>54295 Trier</s2>
<s3>DEU</s3>
<sZ>1 aut.</sZ>
<sZ>2 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>Allemagne</country>
<wicri:noRegion>54295 Trier</wicri:noRegion>
<wicri:noRegion>Maximineracht 11a</wicri:noRegion>
<wicri:noRegion>54295 Trier</wicri:noRegion>
</affiliation>
</author>
<author><name sortKey="Forstel, H" sort="Forstel, H" uniqKey="Forstel H" first="H." last="Forstel">H. Forstel</name>
<affiliation wicri:level="3"><inist:fA14 i1="02"><s1>Institut für Radioagronomie, Forschungszentrum Jülich, Postfach 1913</s1>
<s2>52425 Jülich</s2>
<s3>DEU</s3>
<sZ>3 aut.</sZ>
<sZ>4 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>Allemagne</country>
<placeName><region type="land" nuts="1">Rhénanie-du-Nord-Westphalie</region>
<region type="district" nuts="2">District de Cologne</region>
<settlement type="city">Juliers</settlement>
</placeName>
</affiliation>
</author>
<author><name sortKey="Hfitzen, H" sort="Hfitzen, H" uniqKey="Hfitzen H" first="H." last="Hfitzen">H. Hfitzen</name>
<affiliation wicri:level="3"><inist:fA14 i1="02"><s1>Institut für Radioagronomie, Forschungszentrum Jülich, Postfach 1913</s1>
<s2>52425 Jülich</s2>
<s3>DEU</s3>
<sZ>3 aut.</sZ>
<sZ>4 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>Allemagne</country>
<placeName><region type="land" nuts="1">Rhénanie-du-Nord-Westphalie</region>
<region type="district" nuts="2">District de Cologne</region>
<settlement type="city">Juliers</settlement>
</placeName>
</affiliation>
</author>
</analytic>
<series><title level="j" type="main">Wein-Wissenschaft</title>
<title level="j" type="abbreviated">Wein-Wiss.</title>
<idno type="ISSN">0375-8818</idno>
<imprint><date when="1996">1996</date>
</imprint>
</series>
</biblStruct>
</sourceDesc>
<seriesStmt><title level="j" type="main">Wein-Wissenschaft</title>
<title level="j" type="abbreviated">Wein-Wiss.</title>
<idno type="ISSN">0375-8818</idno>
</seriesStmt>
</fileDesc>
<profileDesc><textClass><keywords scheme="KwdEn" xml:lang="en"><term>Adulteration</term>
<term>Analytical method</term>
<term>Isotopic analysis</term>
<term>Quality control</term>
<term>Water</term>
<term>Wine</term>
</keywords>
<keywords scheme="Pascal" xml:lang="fr"><term>Vin</term>
<term>Adultération</term>
<term>Eau</term>
<term>Contrôle qualité</term>
<term>Méthode analytique</term>
<term>Analyse isotopique</term>
</keywords>
<keywords scheme="Wicri" type="topic" xml:lang="fr"><term>Vin</term>
<term>Eau</term>
</keywords>
</textClass>
</profileDesc>
</teiHeader>
<front><div type="abstract" xml:lang="fr">Le quotidien des isotopes stables <sup>18</sup>
O/<sup>16</sup>
O, mesuré en tant que ‰ de δ <sup>18</sup>
O, a été déterminé sur 1200 vins de différentes origines à l'aide de la spectrométrie de masse des isotopes stables -IMRS), et est présenté en tant que déviation par rapport au standard international reconnu (SMOW). L'expérience de ces dernières années a montré que l'on pouvaient déterminer le mouillage des vins à l'aide de la détermination des valeurs δ <sup>18</sup>
O soutenue par les analyses classiques. De plus le valeur de δ<sup>18</sup>
O peut être utilisée dans la détermination de l'origine des vins. Après publication de la méthode d'analyse et son contrôle de validité par un groupe de travail international, la combination des procédés d'analyses pourra être accerptée dans le réglement N°2676/00.</div>
</front>
</TEI>
<inist><standard h6="B"><pA><fA01 i1="01" i2="1"><s0>0375-8818</s0>
</fA01>
<fA02 i1="01"><s0>WEWIAW</s0>
</fA02>
<fA03 i2="1"><s0>Wein-Wiss.</s0>
</fA03>
<fA05><s2>51</s2>
</fA05>
<fA06><s2>2</s2>
</fA06>
<fA08 i1="01" i2="1" l="ENG"><s1>Verification of the geographical origin and the illegal watering of wines by classical chemical analysis and determination of the stable isotope ratio of <sup>18</sup>
O/<sup>16</sup>
O</s1>
</fA08>
<fA11 i1="01" i2="1"><s1>HOLBACH (B.)</s1>
</fA11>
<fA11 i1="02" i2="1"><s1>MARX (R.)</s1>
</fA11>
<fA11 i1="03" i2="1"><s1>FORSTEL (H.)</s1>
</fA11>
<fA11 i1="04" i2="1"><s1>HFITZEN (H.)</s1>
</fA11>
<fA14 i1="01"><s1>Chemisches Untersuchungsamt Trier, Maximineracht 11a</s1>
<s2>54295 Trier</s2>
<s3>DEU</s3>
<sZ>1 aut.</sZ>
<sZ>2 aut.</sZ>
</fA14>
<fA14 i1="02"><s1>Institut für Radioagronomie, Forschungszentrum Jülich, Postfach 1913</s1>
<s2>52425 Jülich</s2>
<s3>DEU</s3>
<sZ>3 aut.</sZ>
<sZ>4 aut.</sZ>
</fA14>
<fA20><s1>103-108</s1>
</fA20>
<fA21><s1>1996</s1>
</fA21>
<fA23 i1="01"><s0>ENG</s0>
</fA23>
<fA24 i1="01"><s0>ger</s0>
</fA24>
<fA24 i1="02"><s0>fre</s0>
</fA24>
<fA43 i1="01"><s1>INIST</s1>
<s2>7064</s2>
<s5>354000060780920080</s5>
</fA43>
<fA44><s0>0000</s0>
<s1>© 1997 INIST-CNRS. All rights reserved.</s1>
</fA44>
<fA45><s0>7 ref.</s0>
</fA45>
<fA47 i1="01" i2="1"><s0>97-0042140</s0>
</fA47>
<fA60><s1>P</s1>
</fA60>
<fA61><s0>A</s0>
</fA61>
<fA64 i1="01" i2="1"><s0>Wein-Wissenschaft</s0>
</fA64>
<fA66 i1="01"><s0>DEU</s0>
</fA66>
<fC01 i1="01" l="FRE"><s0>Le quotidien des isotopes stables <sup>18</sup>
O/<sup>16</sup>
O, mesuré en tant que ‰ de δ <sup>18</sup>
O, a été déterminé sur 1200 vins de différentes origines à l'aide de la spectrométrie de masse des isotopes stables -IMRS), et est présenté en tant que déviation par rapport au standard international reconnu (SMOW). L'expérience de ces dernières années a montré que l'on pouvaient déterminer le mouillage des vins à l'aide de la détermination des valeurs δ <sup>18</sup>
O soutenue par les analyses classiques. De plus le valeur de δ<sup>18</sup>
O peut être utilisée dans la détermination de l'origine des vins. Après publication de la méthode d'analyse et son contrôle de validité par un groupe de travail international, la combination des procédés d'analyses pourra être accerptée dans le réglement N°2676/00.</s0>
</fC01>
<fC02 i1="01" i2="X"><s0>002A35C03</s0>
</fC02>
<fC03 i1="01" i2="X" l="FRE"><s0>Vin</s0>
<s5>24</s5>
</fC03>
<fC03 i1="01" i2="X" l="ENG"><s0>Wine</s0>
<s5>24</s5>
</fC03>
<fC03 i1="01" i2="X" l="SPA"><s0>Vino</s0>
<s5>24</s5>
</fC03>
<fC03 i1="02" i2="X" l="FRE"><s0>Adultération</s0>
<s5>26</s5>
</fC03>
<fC03 i1="02" i2="X" l="ENG"><s0>Adulteration</s0>
<s5>26</s5>
</fC03>
<fC03 i1="02" i2="X" l="SPA"><s0>Adulteración</s0>
<s5>26</s5>
</fC03>
<fC03 i1="03" i2="X" l="FRE"><s0>Eau</s0>
<s5>28</s5>
</fC03>
<fC03 i1="03" i2="X" l="ENG"><s0>Water</s0>
<s5>28</s5>
</fC03>
<fC03 i1="03" i2="X" l="GER"><s0>Wasser</s0>
<s5>28</s5>
</fC03>
<fC03 i1="03" i2="X" l="SPA"><s0>Agua</s0>
<s5>28</s5>
</fC03>
<fC03 i1="04" i2="X" l="FRE"><s0>Contrôle qualité</s0>
<s5>29</s5>
</fC03>
<fC03 i1="04" i2="X" l="ENG"><s0>Quality control</s0>
<s5>29</s5>
</fC03>
<fC03 i1="04" i2="X" l="GER"><s0>Qualitaetskontrolle</s0>
<s5>29</s5>
</fC03>
<fC03 i1="04" i2="X" l="SPA"><s0>Control calidad</s0>
<s5>29</s5>
</fC03>
<fC03 i1="05" i2="X" l="FRE"><s0>Méthode analytique</s0>
<s5>30</s5>
</fC03>
<fC03 i1="05" i2="X" l="ENG"><s0>Analytical method</s0>
<s5>30</s5>
</fC03>
<fC03 i1="05" i2="X" l="SPA"><s0>Método analítico</s0>
<s5>30</s5>
</fC03>
<fC03 i1="06" i2="X" l="FRE"><s0>Analyse isotopique</s0>
<s5>31</s5>
</fC03>
<fC03 i1="06" i2="X" l="ENG"><s0>Isotopic analysis</s0>
<s5>31</s5>
</fC03>
<fC03 i1="06" i2="X" l="SPA"><s0>Análisis isotópico</s0>
<s5>31</s5>
</fC03>
<fN21><s1>020</s1>
</fN21>
</pA>
</standard>
</inist>
<affiliations><list><country><li>Allemagne</li>
</country>
<region><li>District de Cologne</li>
<li>Rhénanie-du-Nord-Westphalie</li>
</region>
<settlement><li>Juliers</li>
</settlement>
</list>
<tree><country name="Allemagne"><noRegion><name sortKey="Holbach, B" sort="Holbach, B" uniqKey="Holbach B" first="B." last="Holbach">B. Holbach</name>
</noRegion>
<name sortKey="Forstel, H" sort="Forstel, H" uniqKey="Forstel H" first="H." last="Forstel">H. Forstel</name>
<name sortKey="Hfitzen, H" sort="Hfitzen, H" uniqKey="Hfitzen H" first="H." last="Hfitzen">H. Hfitzen</name>
<name sortKey="Marx, R" sort="Marx, R" uniqKey="Marx R" first="R." last="Marx">R. Marx</name>
</country>
</tree>
</affiliations>
</record>

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Rhénanie/explor/UnivTrevesV1/Data/PascalFrancis/Checkpoint

HfdSelect -h $EXPLOR_STEP/biblio.hfd -nk 001188 | SxmlIndent | more

HfdSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/PascalFrancis/Checkpoint/biblio.hfd -nk 001188 | SxmlIndent | more

Pour mettre un lien sur cette page dans le réseau Wicri

{{Explor lien
   |wiki=    Wicri/Rhénanie
   |area=    UnivTrevesV1
   |flux=    PascalFrancis
   |étape=   Checkpoint
   |type=    RBID
   |clé=     Pascal:97-0042140
   |texte=   Verification of the geographical origin and the illegal watering of wines by classical chemical analysis and determination of the stable isotope ratio of 18O/16O
}}

This area was generated with Dilib version V0.6.31.
Data generation: Sat Jul 22 16:29:01 2017. Site generation: Wed Feb 28 14:55:37 2024

	Serveur d'exploration sur l'Université de Trèves
	Attention, ce site est en cours de développement ! Attention, site généré par des moyens informatiques à partir de corpus bruts. Les informations ne sont donc pas validées.

Serveur d'exploration sur l'Université de Trèves

Verification of the geographical origin and the illegal watering of wines by classical chemical analysis and determination of the stable isotope ratio of 18O/16O

Verification of the geographical origin and the illegal watering of wines by classical chemical analysis and determination of the stable isotope ratio of 18O/16O

Source :

Descripteurs français

English descriptors

Abstract

Links toward previous steps (curation, corpus...)

Links to Exploration step

Le document en format XML

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

Pour mettre un lien sur cette page dans le réseau Wicri