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A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxins

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A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxins

Auteurs : Paul Majerus ; Zaki Zakaria

Source :

RBID : ISTEX:98503FC7A42B31A64EA83891754ECB81ECCDEDB3

Abstract

Zusammenfassung: Es wird eine schnelle, empfindliche und kostengünstige Methode zum Nachweis, Bestimmung und Bestätigung von Aflatoxinen beschrieben. Die Aflatoxine B1, B2, G1 und G2 werden mit Methanol/Wasser (85+15) extrahiert und in Dichlormethan überführt. Der Dichlormethanextrakt wird auf einer mit 0,5 g Kieselgel 60 gefüllten Polypropylensäule gereinigt. Die Aflatoxine werden mit Chloroform/Aceton (90+10) eluiert und mit zweidimensionaler DC auf Kieselgel-Alufolien nachgewiesen. Die mittleren Wiederfmdungsraten für die Aflatoxine B1, B2, G1 und G2 in Maismehl betragen 73, 78, 80 und 64%, die Nachweisgrenzen liegen durchschnittlich bei 0,5 μg/kg. Zur Bestätigung verdächtiger Befunde kann auf der Platte mit Trifluoressigsäure derivatisiert werden. Die Methode ist bisher an einer Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln mit gutem Erfolg getestet worden.

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DOI: 10.1007/BF01187906

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<abstract>Summary: A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxins is described. Aflatoxins B1, B2, G1, and G2, are extracted by methanol/water (85+15) and partitioned into methylene dichloride. The methylne dichloride solution is cleaned up on a polypropylene column, filled with 0.5 g silica gel 60. The aflatoxins are eluted with cloroform-acetone (90:10) and are detected using bidirectional thin-layer chromatography (TLC) with aluminium silica gel foil. The mean recovery of aflatoxins B1, B2, G1, and G2, in corn samples was 73, 78, 80, and 64%, respectively; the limit of detection was 0.5 μg/kg. The results can also be confirmed by derivative formation using trifluoroacetic acid on the TLC plate. The method has been applied to a wide range of foods with good results.</abstract>
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<p>Summary: A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxins is described. Aflatoxins B1, B2, G1, and G2, are extracted by methanol/water (85+15) and partitioned into methylene dichloride. The methylne dichloride solution is cleaned up on a polypropylene column, filled with 0.5 g silica gel 60. The aflatoxins are eluted with cloroform-acetone (90:10) and are detected using bidirectional thin-layer chromatography (TLC) with aluminium silica gel foil. The mean recovery of aflatoxins B1, B2, G1, and G2, in corn samples was 73, 78, 80, and 64%, respectively; the limit of detection was 0.5 μg/kg. The results can also be confirmed by derivative formation using trifluoroacetic acid on the TLC plate. The method has been applied to a wide range of foods with good results.</p>
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, B
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, G
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und G
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werden mit Methanol/Wasser (85+15) extrahiert und in Dichlormethan überführt. Der Dichlormethanextrakt wird auf einer mit 0,5 g Kieselgel 60 gefüllten Polypropylensäule gereinigt. Die Aflatoxine werden mit Chloroform/Aceton (90+10) eluiert und mit zweidimensionaler DC auf Kieselgel-Alufolien nachgewiesen. Die mittleren Wiederfmdungsraten für die Aflatoxine B
<Subscript>1</Subscript>
, B
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, G
<Subscript>1</Subscript>
und G
<Subscript>2</Subscript>
in Maismehl betragen 73, 78, 80 und 64%, die Nachweisgrenzen liegen durchschnittlich bei 0,5 μg/kg. Zur Bestätigung verdächtiger Befunde kann auf der Platte mit Trifluoressigsäure derivatisiert werden. Die Methode ist bisher an einer Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln mit gutem Erfolg getestet worden.</Para>
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, G
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, and G
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, are extracted by methanol/water (85+15) and partitioned into methylene dichloride. The methylne dichloride solution is cleaned up on a polypropylene column, filled with 0.5 g silica gel 60. The aflatoxins are eluted with cloroform-acetone (90:10) and are detected using bidirectional thin-layer chromatography (TLC) with aluminium silica gel foil. The mean recovery of aflatoxins B
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, B
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, G
<Subscript>1</Subscript>
, and G
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, in corn samples was 73, 78, 80, and 64%, respectively; the limit of detection was 0.5 μg/kg. The results can also be confirmed by derivative formation using trifluoroacetic acid on the TLC plate. The method has been applied to a wide range of foods with good results.</Para>
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<abstract lang="en">Summary: A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxins is described. Aflatoxins B1, B2, G1, and G2, are extracted by methanol/water (85+15) and partitioned into methylene dichloride. The methylne dichloride solution is cleaned up on a polypropylene column, filled with 0.5 g silica gel 60. The aflatoxins are eluted with cloroform-acetone (90:10) and are detected using bidirectional thin-layer chromatography (TLC) with aluminium silica gel foil. The mean recovery of aflatoxins B1, B2, G1, and G2, in corn samples was 73, 78, 80, and 64%, respectively; the limit of detection was 0.5 μg/kg. The results can also be confirmed by derivative formation using trifluoroacetic acid on the TLC plate. The method has been applied to a wide range of foods with good results.</abstract>
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