A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxins
Identifieur interne : 000A83 ( Istex/Corpus ); précédent : 000A82; suivant : 000A84A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxins
Auteurs : Paul Majerus ; Zaki ZakariaSource :
- Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung [ 0044-3026 ] ; 1992-10-01.
Abstract
Zusammenfassung: Es wird eine schnelle, empfindliche und kostengünstige Methode zum Nachweis, Bestimmung und Bestätigung von Aflatoxinen beschrieben. Die Aflatoxine B1, B2, G1 und G2 werden mit Methanol/Wasser (85+15) extrahiert und in Dichlormethan überführt. Der Dichlormethanextrakt wird auf einer mit 0,5 g Kieselgel 60 gefüllten Polypropylensäule gereinigt. Die Aflatoxine werden mit Chloroform/Aceton (90+10) eluiert und mit zweidimensionaler DC auf Kieselgel-Alufolien nachgewiesen. Die mittleren Wiederfmdungsraten für die Aflatoxine B1, B2, G1 und G2 in Maismehl betragen 73, 78, 80 und 64%, die Nachweisgrenzen liegen durchschnittlich bei 0,5 μg/kg. Zur Bestätigung verdächtiger Befunde kann auf der Platte mit Trifluoressigsäure derivatisiert werden. Die Methode ist bisher an einer Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln mit gutem Erfolg getestet worden.
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DOI: 10.1007/BF01187906
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<JournalTitle>Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung</JournalTitle>
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<ArticleTitle Language="En">A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxins</ArticleTitle>
<ArticleTitle Language="De">Eine schnelle, empfindliche und kostengünstige Methode zum Nachweis, zur Bestimmung und Bestätigung von Aflatoxinen</ArticleTitle>
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<Para>Es wird eine schnelle, empfindliche und kostengünstige Methode zum Nachweis, Bestimmung und Bestätigung von Aflatoxinen beschrieben. Die Aflatoxine B<Subscript>1</Subscript>
, B<Subscript>2</Subscript>
, G<Subscript>1</Subscript>
und G<Subscript>2</Subscript>
werden mit Methanol/Wasser (85+15) extrahiert und in Dichlormethan überführt. Der Dichlormethanextrakt wird auf einer mit 0,5 g Kieselgel 60 gefüllten Polypropylensäule gereinigt. Die Aflatoxine werden mit Chloroform/Aceton (90+10) eluiert und mit zweidimensionaler DC auf Kieselgel-Alufolien nachgewiesen. Die mittleren Wiederfmdungsraten für die Aflatoxine B<Subscript>1</Subscript>
, B<Subscript>2</Subscript>
, G<Subscript>1</Subscript>
und G<Subscript>2</Subscript>
in Maismehl betragen 73, 78, 80 und 64%, die Nachweisgrenzen liegen durchschnittlich bei 0,5 μg/kg. Zur Bestätigung verdächtiger Befunde kann auf der Platte mit Trifluoressigsäure derivatisiert werden. Die Methode ist bisher an einer Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln mit gutem Erfolg getestet worden.</Para>
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<Abstract ID="Abs2" Language="En"><Heading>Summary</Heading>
<Para>A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxins is described. Aflatoxins B<Subscript>1</Subscript>
, B<Subscript>2</Subscript>
, G<Subscript>1</Subscript>
, and G<Subscript>2</Subscript>
, are extracted by methanol/water (85+15) and partitioned into methylene dichloride. The methylne dichloride solution is cleaned up on a polypropylene column, filled with 0.5 g silica gel 60. The aflatoxins are eluted with cloroform-acetone (90:10) and are detected using bidirectional thin-layer chromatography (TLC) with aluminium silica gel foil. The mean recovery of aflatoxins B<Subscript>1</Subscript>
, B<Subscript>2</Subscript>
, G<Subscript>1</Subscript>
, and G<Subscript>2</Subscript>
, in corn samples was 73, 78, 80, and 64%, respectively; the limit of detection was 0.5 μg/kg. The results can also be confirmed by derivative formation using trifluoroacetic acid on the TLC plate. The method has been applied to a wide range of foods with good results.</Para>
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<abstract lang="de">Zusammenfassung: Es wird eine schnelle, empfindliche und kostengünstige Methode zum Nachweis, Bestimmung und Bestätigung von Aflatoxinen beschrieben. Die Aflatoxine B1, B2, G1 und G2 werden mit Methanol/Wasser (85+15) extrahiert und in Dichlormethan überführt. Der Dichlormethanextrakt wird auf einer mit 0,5 g Kieselgel 60 gefüllten Polypropylensäule gereinigt. Die Aflatoxine werden mit Chloroform/Aceton (90+10) eluiert und mit zweidimensionaler DC auf Kieselgel-Alufolien nachgewiesen. Die mittleren Wiederfmdungsraten für die Aflatoxine B1, B2, G1 und G2 in Maismehl betragen 73, 78, 80 und 64%, die Nachweisgrenzen liegen durchschnittlich bei 0,5 μg/kg. Zur Bestätigung verdächtiger Befunde kann auf der Platte mit Trifluoressigsäure derivatisiert werden. Die Methode ist bisher an einer Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln mit gutem Erfolg getestet worden.</abstract>
<abstract lang="en">Summary: A rapid, sensitive and economic method for the detection, quantification and confirmation of aflatoxins is described. Aflatoxins B1, B2, G1, and G2, are extracted by methanol/water (85+15) and partitioned into methylene dichloride. The methylne dichloride solution is cleaned up on a polypropylene column, filled with 0.5 g silica gel 60. The aflatoxins are eluted with cloroform-acetone (90:10) and are detected using bidirectional thin-layer chromatography (TLC) with aluminium silica gel foil. The mean recovery of aflatoxins B1, B2, G1, and G2, in corn samples was 73, 78, 80, and 64%, respectively; the limit of detection was 0.5 μg/kg. The results can also be confirmed by derivative formation using trifluoroacetic acid on the TLC plate. The method has been applied to a wide range of foods with good results.</abstract>
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