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Index « Auteurs » - entrée « Y. B Che Man »
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Y. Aonuma < Y. B Che Man < Y. C. Fung  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000C10 (2001) B. S Chu [Malaisie] ; H. M Ghazali [Malaisie] ; O. M Lai [Malaisie] ; Y. B Che Man [Malaisie] ; S. Yusof [Malaisie] ; M. S. A Yusoff [Malaisie]Performance of a lipase-catalyzed transesterified palm kernel olein and palm stearin blend in frying banana chips

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