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Index « Auteurs » - entrée « Jacques Mourot »
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Jacques Liouville < Jacques Mourot < Jacques Ninio  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000185 (2012) Jacques Mourot [France] ; Nathalie Robert [France] ; Ludovic Raynaud [France] ; Marisela Arturo-Schaan [France] ; Laurent Roger [France]Effet de l’apport d’acides gras n-3 et d’antioxydants végétaux dans l’alimentation du porc sur les qualités nutritionnelles et sensorielles du jambon sec
000240 (2011) Jacques Mourot [France] ; Marisela Arturo-Schaan [France] ; Martine Fillaut [France] ; Gwennola Robin [France] ; Roland Foret [France]Effet de la durée d'incorporation d'antioxydants végétaux dans un régime alimentaire riche en acides gras n-3 sur la peroxydation des lipides dans le tissu adipeux et les produits transformés de porc

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