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Serveur d'exploration sur l'esturgeon - Analysis (USA)

Index « Auteurs » - entrée « Alexandra C M. Oliveira »
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Alex R. Hearn < Alexandra C M. Oliveira < Alexandra C. M. Oliveira  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000785 (????) Joong-Han Shin [États-Unis] ; Alexandra C M. Oliveira ; Barbara A. RascoQuality attributes and microbial storage stability of caviar from cultivated white sturgeon (Acipenser transmontanus).

List of associated KwdEn.i

Nombre de
documents		Descripteur
1Animals
1Fatty Acids (analysis)
1Fatty Acids, Unsaturated (analysis)
1Female
1Fish Products (analysis)
1Fish Products (microbiology)
1Fish Products (standards)
1Fishes
1Food Handling
1Food Microbiology
1Food Preservation
1Listeria monocytogenes (growth & development)
1Ovum (chemistry)
1Salts (analysis)

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   |clé=    Alexandra C M. Oliveira
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