Serveur d'exploration sur l'esturgeon - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Keywords » - entrée « Antimicrobial agent »
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Antigenicity < Antimicrobial agent < Antineoplastic agent  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000243 (2005) M. Al-Holy [Jordanie] ; M. Lin [États-Unis] ; B. Rasco [États-Unis]Destruction of Listeria monocytogenes in sturgeon (Acipenser transmontanus) caviar by a combination of nisin with chemical antimicrobials or moderate heat

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