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Serveur d'exploration sur l'esturgeon - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « FC03.fr.i » - entrée « Chaleur »
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Chair < Chaleur < Chalut  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000243 (2005) M. Al-Holy [Jordanie] ; M. Lin [États-Unis] ; B. Rasco [États-Unis]Destruction of Listeria monocytogenes in sturgeon (Acipenser transmontanus) caviar by a combination of nisin with chemical antimicrobials or moderate heat
000261 (2004) M. Al-Holy [Jordanie] ; J. Ruiter [États-Unis] ; M. Lin [États-Unis] ; D.-H. Kang [États-Unis] ; B. Rasco [États-Unis]Inactivation of Listeria innocua in nisin-treated salmon (Oncorhynchus keta) and sturgeon (Acipenser transmontanus) caviar heated by radio frequency

List of associated Author.i

Nombre de
documents		Descripteur
2B. Rasco
2M. Al-Holy
2M. Lin
1D.-H. Kang
1J. Ruiter

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EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Eau/explor/EsturgeonV1/Data/PascalFrancis/Checkpoint

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/PascalFrancis/Checkpoint/FC03.fr.i -k "Chaleur" 

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/PascalFrancis/Checkpoint/FC03.fr.i  \
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   |wiki=    Wicri/Eau
   |area=    EsturgeonV1
   |flux=    PascalFrancis
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   |index=    FC03.fr.i
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