| N. Mugue < N. Nanni < N. Pourang | Facettes : |
List of bibliographic references
Number of relevant bibliographic references: 2.| Ident. | Authors (with country if any) | Title |
|---|---|---|
| 000439 (1997) | A. Badiani [Italie] ; S. Stipa [Italie] ; N. Nanni [Italie] ; P. P. Gatta [Italie] ; M. Manfredini [Italie] | Physical indices, processing yields, compositional parameters and fatty acid profile of three species of cultured sturgeon (genus Acipenser) |
| 000485 (1996) | A. Badiani [Italie] ; P. Anfossi ; L. Fiorentini ; P. P. Gatta [Italie] ; M. Manfredini [Italie] ; N. Nanni [Italie] ; S. Stipa [Italie] ; B. Tolomelli | Nutritional composition of cultured sturgeon (Acipenser spp.) |
List of associated FC03.fr.i
| Nombre de documents | Descripteur |
|---|---|
| 2 | Acide gras |
| 2 | Cholestérol |
| 2 | Composition chimique |
| 2 | Esturgeon |
| 2 | Valeur énergétique |
| 1 | Aminoacide |
| 1 | Animal élevage |
| 1 | Base purique |
| 1 | Collagène |
| 1 | Comparaison interspécifique |
| 1 | Elément minéral |
| 1 | Oligoélément |
| 1 | Pisciculture |
| 1 | Propriété physique |
| 1 | Protéine |
| 1 | Valeur nutritive |
| 1 | Vitamine |
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