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Serveur d'exploration sur l'esturgeon - Merge (Accueil)

Index « ISSN » - entrée « 1365-2621 »
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1365-2486 < 1365-2621 < 1365-2699  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
000313 (2013) Fatih Özogul [Turquie] ; Bünyamin Kus [Turquie] ; Esmeray Kuley [Turquie]The impact of strawflower and mistletoe extract on quality properties of rainbow trout fillets
000822 (2010) Maryam Mahmoudzadeh ; Abbasali Motallebi [Iran] ; Hedayat Hosseini ; Ramin Khaksar [Iran] ; Hamed Ahmadi ; Ehsan Jenab [Canada] ; Farzaneh Shahraz ; Manijeh KamranQuality changes of fish burgers prepared from deep flounder (Pseudorhombus elevatus Ogilby, 1912) with and without coating during frozen storage (−18 °C)
000831 (2010) Fatih Özogul [Turquie] ; Özkan Özden [Turquie] ; Ye Im Özo Ul [Turquie] ; Nuray Erkan [Turquie]Nucleotide degradation products of gamma‐irradiated sea bream (Sparus aurata) stored in ice
000D15 (2006) Silje Kristoffersen [Norvège] ; Torbj Rn Tobiassen [Norvège] ; Victoria Steinsund [Norvège] ; Ragnar L. Olsen [Norvège]Slaughter stress, postmortem muscle pH and rigor development in farmed Atlantic cod (Gadus morhua L.)

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