PascalFr.i
Exploration
Accueil
Racine
Exploration
Accueil
Racine

Serveur d'exploration sur l'esturgeon - Exploration (Accueil)

Index « PascalFr.i » - entrée « Caviar »
Attention, ce site est en cours de développement !
Attention, site généré par des moyens informatiques à partir de corpus bruts.
Les informations ne sont donc pas validées.
Catostomus macrocheilus < Caviar < Cellule chlorure  Facettes :

List of bibliographic references indexed by Caviar

Number of relevant bibliographic references: 20.
Ident.Authors (with country if any)Title
000867 (2010) Joong-Han Shin [États-Unis] ; Alexandra C. M. Oliveira [États-Unis] ; Barbara A. Rasco [États-Unis]Quality Attributes and Microbial Storage Stability of Caviar from Cultivated White Sturgeon (Acipenser transmontanus)
000872 (2010) XIAONAN LU [États-Unis] ; Molly Webb [États-Unis] ; Mariah Talbott [États-Unis] ; Joel Van Eenennaam [États-Unis] ; Amanda Palumbo [États-Unis] ; Javier Linares-Casenave [États-Unis] ; Serge Doroshov [États-Unis] ; Peter Struffenegger [États-Unis] ; Barbara Rasco [États-Unis]Distinguishing Ovarian Maturity of Farmed White Sturgeon (Acipenser transmontanus) by Fourier Transform Infrared Spectroscopy: A Potential Tool for Caviar Production Management
000B38 (2008) Fabio Caprino [Italie] ; Vittorio Maria Moretti [Italie] ; Federica Bellagamba [Italie] ; Giouanni Mario Turchini [Australie] ; Maria Letizia Busetto [Italie] ; Ivan Giani [Italie] ; Maria Antonietta Paleari [Italie] ; Mario Pazzaglia [Italie]Fatty acid composition and volatile compounds of caviar from farmed white sturgeon (Acipenser transmontanus)
000D55 (2006) Maristella Gussoni [Italie] ; Fulvia Greco [Italie] ; Alessandra Vezzoli [Italie] ; Maria Antonietta Paleari [Italie] ; Vittorio Maria Moretti [Italie] ; Giuseppe Beretta [Italie] ; Fabio Caprino [Italie] ; Barbara Lanza [Italie] ; Lucia Zetta [Italie]Monitoring the effects of storage in caviar from farmed Acipenser transmontanus using chemical, SEM, and NMR methods
000D67 (2006) Murad A. Al-Holy [Jordanie] ; Barbara A. Rasco [États-Unis]Characterization of salmon (Oncorhynchus Keta) and sturgeon (Acipenser Transmontanus) caviar proteins
000F87 (2005) Murad Al-Holy [Jordanie] ; YIFEN WANG [États-Unis] ; JUMING TANG [États-Unis] ; Barbara Rasco [États-Unis]Dielectric properties of salmon (Oncorhynchus keta) and sturgeon (Acipenser transmontanus) caviar at radio frequency (RF) and microwave (MW) pasteurization frequencies
000F89 (2005) M. Al-Holy [Jordanie] ; M. Lin [États-Unis] ; B. Rasco [États-Unis]Destruction of Listeria monocytogenes in sturgeon (Acipenser transmontanus) caviar by a combination of nisin with chemical antimicrobials or moderate heat
001124 (2004) M. Al-Holy [Jordanie] ; J. Ruiter [États-Unis] ; M. Lin [États-Unis] ; D.-H. Kang [États-Unis] ; B. Rasco [États-Unis]Inactivation of Listeria innocua in nisin-treated salmon (Oncorhynchus keta) and sturgeon (Acipenser transmontanus) caviar heated by radio frequency
001281 (2003) B. J. Sanders [États-Unis] ; J. G. Fadel [États-Unis] ; E. M. Wade [États-Unis]Economic optimization modeling of white sturgeon (Acipenser transmontanus) caviar and meat production under different management conditions
001381 (2002) Esturgeons et caviar
001383 (2002) Sturgeon: caviar, reproduction and conservation
001431 (2001) Patrick Williot [France] ; Laurent Sabeau [France] ; Joern Gessner [Allemagne] ; Giovanni Arlati [Italie] ; Paolo Bronzi [Italie] ; Tamas Gulyas [Hongrie] ; Paolo Berni [Italie]Sturgeon farming in Western Europe: recent developments and perspectives
001529 (2000) Sergiusz Czesny [États-Unis] ; Konrad Dabrowski [États-Unis] ; James E. Christensen [États-Unis] ; Joel Van Eenennaam [États-Unis] ; Serge Doroshov [États-Unis]Discrimination of wild and domestic origin of sturgeon ova based on lipids and fatty acid analysis
001735 (1999) C. Wolf [Suisse] ; P. Hübner [Suisse] ; J. Lüthy [Suisse]Differentiation of sturgeon species by PCR-RFLP
001786 (1998) Le caviar : de la pêche au grain
001879 (1997) A. Cohen [États-Unis]Sturgeon poaching and black market caviar : a case study
001A82 (1995) S. H. Logan [États-Unis] ; W. E. Johnston [États-Unis] ; S. I. DoroshovEconomics of joint production of sturgeon (Acipenser transmontanus Richardson) and roe for caviar
001D16 (1991) Acipenser, Bordeaux, 3-6 octobre 1989
001E44 (1988) A. Keyvanfar ; D. Rochu ; J. M. FineComparative study of sturgeon oocyte soluble proteins by isoelectric focusing
001F00 (1987) A. Keyvanfar ; D. Rochu ; M. Marneux ; N. Herance ; J. M. FineDifférenciation par focalisation isoélectrique des protéines de caviar de quatre espèces et d'une sous-espèce d'esturgeons anadromes de la mer Caspienne

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Eau/explor/EsturgeonV1/Data/Main/Exploration

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Main/Exploration/PascalFr.i -k "Caviar" 

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Main/Exploration/PascalFr.i  \
                -Sk "Caviar" \
         | HfdSelect -Kh $EXPLOR_AREA/Data/Main/Exploration/biblio.hfd

Pour mettre un lien sur cette page dans le réseau Wicri

{{Explor lien
   |wiki=    Wicri/Eau
   |area=    EsturgeonV1
   |flux=    Main
   |étape=   Exploration
   |type=    indexItem
   |index=    PascalFr.i
   |clé=    Caviar
}}
Wicri

This area was generated with Dilib version V0.6.27.
Data generation: Sat Mar 25 15:37:54 2017. Site generation: Tue Feb 13 14:18:49 2024