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Serveur d'exploration sur l'esturgeon - Checkpoint (Istex)

Index « AffOrg.i » - entrée « Université du Maryland »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
000088 (2013) Mahmoudreza Ovissipour [États-Unis] ; Barbara Rasco [États-Unis] ; Setareh Ghorban Shiroodi [États-Unis] ; Maryam Modanlow [Iran] ; Sanaz Gholami [Iran] ; Mahrokh Nemati [Iran]Antioxidant activity of protein hydrolysates from whole anchovy sprat (Clupeonella engrauliformis) prepared using endogenous enzymes and commercial proteases
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