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Serveur d'exploration Thomatine - Curation (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « François-Xavier Sauvage »
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Franziska Krajinski < François-Xavier Sauvage < Françoise Payan  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000190 (2013) Marie Dufrechou [France] ; Aude Vernhet ; Pierre Roblin ; François-Xavier Sauvage ; Céline Poncet-LegrandWhite wine proteins: how does the pH affect their conformation at room temperature?
000238 (2012) Marie Dufrechou [France] ; Céline Poncet-Legrand ; François-Xavier Sauvage ; Aude VernhetStability of white wine proteins: combined effect of pH, ionic strength, and temperature on their aggregation.
000455 (2004) Jean-Emmanuel Sarry [France] ; Nicolas Sommerer ; François-Xavier Sauvage ; Alexis Bergoin ; Michel Rossignol ; Guy Albagnac ; Charles RomieuGrape berry biochemistry revisited upon proteomic analysis of the mesocarp.

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