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Serveur d'exploration Thomatine - Curation (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « Cherrine Chan »
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Chengsong Liao < Cherrine Chan < Chia-Lin Chyan  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000270 (2011) Matteo Marangon [Australie] ; Steven C. Van Sluyter ; Karlie A. Neilson ; Cherrine Chan ; Paul A. Haynes ; Elizabeth J. Waters ; Robert J. FalconerRoles of grape thaumatin-like protein and chitinase in white wine haze formation.
000304 (2010) Robert J. Falconer [Australie] ; Matteo Marangon ; Steven C. Van Sluyter ; Karlie A. Neilson ; Cherrine Chan ; Elizabeth J. WatersThermal stability of thaumatin-like protein, chitinase, and invertase isolated from Sauvignon blanc and Semillon juice and their role in haze formation in wine.

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