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Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (USA)

Index « Titre (en) » - entrée « pasteurization »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000253 (2013) Jinhe Bai [États-Unis] ; John A. Manthey [États-Unis] ; Bryan L. Ford [États-Unis] ; Gary Luzio [États-Unis] ; Randall G. Cameron [États-Unis] ; Jan Narciso [États-Unis] ; Elizabeth A. Baldwin [États-Unis]Effect of extraction, pasteurization and cold storage on flavonoids and other secondary metabolites in fresh orange juice
000929 (2000) HYE WON YEOM [États-Unis] ; Charles B. Streaker [États-Unis] ; Q. Howard Zhang [États-Unis] ; David B. Min [États-Unis]Effects of pulsed electric fields on the quality of orange juice and comparison with heat pasteurization

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EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Bois/explor/OrangerV1/Data/USA/Analysis

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/USA/Analysis/Title.i -k "pasteurization" 

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/USA/Analysis/Title.i  \
                -Sk "pasteurization" \
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